Mancare scazuta cu dovlecei si pastai, de post

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Mancare scazuta cu dovlecei si pastai, de post

Ingrediente

  • 900 gr dovlecei
  • 400 gr pastai galbene subtiri
  • 250 gr rosii de gradina
  • 2 cepe
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita rasa busuioc uscat
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Spalam pastaile, le curatam la capete si le taiem bucati potrivite.

Dovleceii ii spalam, ii curatam de coaja si ii taiem cuburi potrivite.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Rosiile le curatam de coaja si le maruntim.

Intr-o cratita incingem uleiul, punem ceapa, pastaile si le innabusim 3-4 minute.

Adaugam si dovleceii, ii innabusim si pe acestia putin, apoi incorporam si rosiile.

Le amestecam pe toate, punem apa cat sa acoperim legumele.

Punem un capac, lasam sa scada la foc potrivit.

Cand este fiarta cam pe jumatate mancarea, presaram sare, piper si boia dulce.

Mai lasam sa fiarba, sa scada zeama, apoi gustam.

Cand legumele sunt bine patrunse si mancarea scazuta suficient, adaugam pasta de tomate si busuiocul uscat.

Mai lasam 1-2 pe foc, apoi tragem cratita deoparte. Simplu, nu?

Presaram patrunjel verde tocat deasupra si putem servi.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort copii

Tort copii

Tort copii
Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni
Gogosi cu ciocolata
Dulciuri diverse

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor