Se-ncinge cuptorul la 220gr.. Se spala puiul, se zvanta cu un stergar si se imparte in 6-8 bucati. Se sareaza, se pipereaza si se pune intr-o tava mai mare de friptura.
Se curata ardeii de seminte si nervuri, se spala si se taie fasii late de circa 1 cm. Cepele intregi se oparesc intr-un castron cu apa clocotita si se lasa 5 minute sa se patrunda. Apoi se scurg, se curata de coaja si se pun langa pui, impreuna cu fasiile de ardei.
Se adauga fasiile de costita si uleiul, se da puiul la cuptor si se lasa 20 de minute sa se fragezeasca (la 200gr.).
Se curata ciupercile, se pun intregi, in tava, se mai lasa 20 de minute la cuptor, dupa care se aseaza tava pe flacara de la aragaz, se toarna peste friptura zeama de carne si se lasa sa fiarba, incet, 10 minute.
Se amesteca amidonul cu putina apa, se incorporeaza in sosul de la friptura si se mai lasa pe foc, amestecand intruna, pana ce se ingroasa. Se adauga si smantana, se mai lasa putin sa se infierbante, se gusta de sare si piper, se presara peste pui rondelele de ceapa verde si se serveste imediat
Prepara reteta clasica de prajitura Albinita, cu foi fragede cu miere, crema gustoasa de gris si gem acrisor. Simpla,...
Prajitura Albinita cu foi cu miere si crema de gris – reteta clasica, simpla si delicioasa
Se curata de coaja feliile de dovleac placintar, cartoful la fel, se spala si gutuia si se dau prin razatoarea mica.
Supa crema de dovleac, cu gutuie si jambon
Pulpele de pui, spalate si zvantate, se subtiaza uniform.
Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii