autor:

costy1969

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

MANCARICA DE ARDEI GRAS CU ROSII

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 27 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 27 martie 2009

Ingrediente
-400 grame ardei gras, -300 grame rosii, -150 grame ceapa uscata, -50 grame bacon afumat(pentru gust), -ulei,boia dulce,boia iute,sare,piper.

Dificultate: Medie Timp: 25 min

11 voturi

Mod de preparare

1. Rosiile se spala,se oparesc citeva minute, dupa care se decojesc si se feliaza subtire;
2. Ardeiul se spala, se curata de seminte si pielita si se taie in felii subtiri. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt;
3. Baconul se tai cubulete, se caleste putin, dupa care peste el se pune ceapa, se mai calesc putin impreuna, se indeparteaza de pe foc si se adauga boia, sare piper;
4. Vasul cu aceasta compozitie se pune din nou pe foc si se fierbe totul fara capac, cateve minute, dupa care se adauga rosiile si ardeii, se acopera pe jumatate cu capaculsi se fierb pana sunt gata, in functie de preferinte se mai poate condimenta sau nu.

Sfat: se mai poate adauga in compozitia finala oua batute sau orez fiert cu cca 3-5 minute inainte de a indeparta preparatul de pe foc.
Daca ti-a placut reteta noastra "MANCARICA DE ARDEI GRAS CU ROSII" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Vinete pane

Vinete pane

Se curata vinetele de coaja si se taie pe lung in felii foarte subtiri de grosimea unei jumatati

6 voturi    4 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi cu branza la cuptor

Cartofi cu branza la cuptor

Se spala bine cartofii si se fierb in coaja. Cand sunt fierti se curata si se taie felii potrivit

7 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gigi Gigi , 25 august 2014

    Daca este la gust cu ceea ce am mancat la restaurantul hotelului Barokk din Ungaria, unde era ca si garnitura la o friptura cred ca se numea "friptura tiganeaca" atunci aceasta mancarica de ardei este un deliciu.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 august 2010

    Super !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 iunie 2010

    O bunatate !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

25 min

11 voturi

Ingrediente

  • -400 grame ardei gras
  • -300 grame rosii
  • -150 grame ceapa uscata
  • -50 grame bacon afumat(pentru gust)
  • -ulei,boia dulce,boia iute,sare,piper.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Musaca in stil grecesc