autor:

doru simona

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de mazare cu friganele

Autor: doru simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: doru simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 octombrie 2010

Ingrediente
1 cutie mazare, , 1 ceapa mare, , 1 ardei (gras, kapia, gogosar, la alegere), , ulei, , carnita la alegere, , 2-3 linguri pasta tomate, , marar proaspat, , Pentru friganele:, felii de paine, , ou, , sare, , ulei pt prajit

Dificultate: Redusa Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Pentru mancarica de mazare procedam astfel: carnita o spalam, o portionam si o punem la fiert . se fierbe pana e patrunsa bine.
Ceapa se taie solzisori si se caleste in cateva linguri ulei apoi se adauga ardeiul taiat cubulete, dupa ce s-a patruns si ceapa si ardeiul se adauga si carnea si mazarea din cutie cu tot cu zeama ei. Se fierbe cateva clocote apoi se adauga pasat tomate se asezoneaza cu sare si piper si la sfarsit adaugam mararul tocat marunt.
Pentru friganele taiem painea felii, oul il batem bine si punem un praf de sare. Uleiul il incingem bine bine si dam felia de paine prin ou nu se insista si se rpajeste in uleiul incins. Se scoate pe hartie absorbanta. Se serveste calda cu mancarica de mazare.
O bunatate!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de mazare cu friganele" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 4 comentarii

  • ramona nitu , 02 octombrie 2013

    Azi o sa fac si eu,sunt tare curioasa cum e cu friganele :)

  • doru simona

    doru simona (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2010

    nici eu nu o pun daca zeama din cutie e tulbure, chiar clatesc mazarea insa daca e limpede o pun pt ca are o dulceata a ei aparte. iar asocierea cu friganelele e delicioasa, cel putin mie imi place mult de cand am descoperit combinatia

  • Czompa

    Czompa (Chef de cuisine) , 18 octombrie 2010

    Interesanta asociere! Trebuie incercata, imi place mancarica de mazare , chiar si in varianta de post, doar ca eu nu obisnuiesc sa pun si zeama din cutia cu mazare, adaug eu apa cat e necesar pentru fierbere, cea din cutie o arunc de obicei. Oricum, cate case atatea obiceiuri!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2010

      O bunatate! Cred ca mazarea e mancarica pe care as manca-o oricand!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • 1 cutie mazare
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei (gras
  • kapia
  • gogosar
  • la alegere)
  • ulei
  • carnita la alegere
  • 2-3 linguri pasta tomate
  • marar proaspat
  • Pentru friganele:
  • felii de paine
  • ou
  • sare
  • ulei pt prajit

Raporteaza reteta

Retete
de doru simona
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Mai intai preparam cafeaua din 4 cescute de apa cu 4 masuri de cafea. Apoi o punem la racit. Frisca

12 voturi    7 comentarii
2h
Torturi
Prajitura cu visine si frisca

Prajitura cu visine si frisca

Blat: Albusurile se bat cu cele 3 linguri de apa fierbinte, pana devin spuma , se adauga treptat

11 voturi    4 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Salata de vinete

Salata de vinete

Vinetel se coc in cuptor, ca sa se faca mai putin fum si mai putina mizerie. Dupa coacere se lasa

7 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive

ramona nitu

Azi o sa fac si eu,sunt tare curioasa cum e cu friganele :)

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Vinete la cuptor cu mozzarella si cascaval