Autor: www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 aprilie 2016
Ingrediente
5 linguri ulei masline, 1 lingura vin alb sec, 1 lingurita suc lamaie, 3 catei mari de usturoi pisati
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
0 voturi
Mod de preparare
Pisam usturoiul, apoi il punem intr-un bol cu ulei si suc de lamaie.
Pregatim aparatul de marinat Food Saver si caserola pentru marinare rapida.
Punem carnea spalata bine in caserola pentru marinare rapida, turnam marinata peste carne, presaram cimbrisorul, apoi intoarcem carnea astfel incat sa fie unsa uniform, peste tot cu usturoi si cimbrisor. Caserola este dotata cu o supapa legata de aparatul de vidat printr-un furtun. Punem capacul, verificam daca este inchisa etans, punem butonul in dreptul semnului inchis si pornim aparatul pentru a vida marinata si carnea.
Pornim aparatul de 3 ori, lasam inca 10 minute carnea in caserola, apoi o putem scoate si o pregatim la cuptor sau putem sa facem stufat cu carne de miel frageda si aromata.
Pregatim aparatul de marinat Food Saver si caserola pentru marinare rapida.
Punem carnea spalata bine in caserola pentru marinare rapida, turnam marinata peste carne, presaram cimbrisorul, apoi intoarcem carnea astfel incat sa fie unsa uniform, peste tot cu usturoi si cimbrisor. Caserola este dotata cu o supapa legata de aparatul de vidat printr-un furtun. Punem capacul, verificam daca este inchisa etans, punem butonul in dreptul semnului inchis si pornim aparatul pentru a vida marinata si carnea.
Pornim aparatul de 3 ori, lasam inca 10 minute carnea in caserola, apoi o putem scoate si o pregatim la cuptor sau putem sa facem stufat cu carne de miel frageda si aromata.
