autor:

Eileen

» » Conserve si muraturi

Mary Berry's Christmas Chutney

Autor: Eileen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eileen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 august 2011

Ingrediente
O combinatie perfecta pentru branza, carne rece si un deliciu cu sandvisuri cu curcan. Nu am mai incercat niciodata chutney, am auzit ca este foarte bun, asa comentau cei pe good food de unde am luat reteta. Acum, sa vedem peste o luna, cat dureaza pana este gata. Va dau de stire:), , Ingrediente (1 kg):, 450g rosii, 2 ardei rosii si unul verde, O vanata mica, 350g ceapa, 2 catei de usturoi zdrobiti, 170g zahar, 150ml otet de vin alb, O jumatate lingura sare, O jumatate lingura boabe de coriandru zdrobite, O jumatate lingura paprika, O lingurita piper cayenne

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Faceti cate o cruce fiecarei rosii, cu cutitul, puneti-le intr-un bol, turnati apa fierbinte deasupra. Lasati-le un minut, apoi scurgeti-le, puneti apa rece cateva minute si decojiti-le.
Puneti rosiile, ceapa, ardeii fara seminte si vanata intr-un robot si maruntiti bine. Puneti legumele si usturoiul intr-o oala cu fundul gros si lasati la fiert acoperit, la foc mic, o ora amestecand, pana devin moi.
Adaugati zaharul, otetul, sarea, coriandrul, paprika si cayenne si lasati la fiert, la foc mediu, fara capac, amestecand pana se topeste zaharul. Lasati sa se evapore tot lichidul. Procesul acesta va dura in jur de 40-60 minute.
Puneti in borcane cat este fierbinte si lasati timp de o luna intr-un loc intunecos si rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mary Berry's Christmas Chutney" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zarzavat pentru iarna

Zarzavat pentru iarna

Cantitatea de legume se pune dupa ochi, nu dupa o masura exacta. Gogosarii, ardeii galbeni si ardeii

19 voturi    11 comentarii
3h
Conserve si muraturi
DIN CATEGORIA LEGUME CONGELATE CRUDE - DOVLECEI

DIN CATEGORIA LEGUME CONGELATE CRUDE - DOVLECEI

Dovleceii se pot congela in mai multe moduri in functie de modul de preparare.Se vor alege dovlecei

39 voturi    6 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Lucia

    Lucia (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2011

    Cu sigurantza, este o bunatate! Multzumesc pentru retzeta!

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 23 august 2011

    Si dupa o luna....putem degusta bunatatea asta ??? Interesant...sa ne spui cum este....

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • O combinatie perfecta pentru branza
  • carne rece si un deliciu cu sandvisuri cu curcan. Nu am mai incercat niciodata chutney
  • am auzit ca este foarte bun
  • asa comentau cei pe good food de unde am luat reteta. Acum
  • sa vedem peste o luna
  • cat dureaza pana este gata. Va dau de stire:)
  • Ingrediente (1 kg):
  • 450g rosii
  • 2 ardei rosii si unul verde
  • O vanata mica
  • 350g ceapa
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 170g zahar
  • 150ml otet de vin alb
  • O jumatate lingura sare
  • O jumatate lingura boabe de coriandru zdrobite
  • O jumatate lingura paprika
  • O lingurita piper cayenne

Raporteaza reteta

Retete
de Eileen
Cookies cu ciocolata

Cookies cu ciocolata

Se incinge cuptorul la 170 grade. Frecam bine untul cu tot zaharul pana acesta se topeste si nu se

1 vot    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Varza a la Cluj cu afumatura

Varza a la Cluj cu afumatura

Varza se taie fideluta, se pune sare si se lasa o jumatate de ora. Se scurge de zeama si se pune

35 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de salata cu costita

Ciorba de salata cu costita

Se fierb ceapa, telina, morcovii, pastarnacul intr-o oala cu 4 litri de apa cu putina sare. Dupa

4 voturi    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Lucia (Chef de cuisine)

Cu sigurantza, este o bunatate! Multzumesc pentru retzeta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
GEM DE CAISE