Gustos.ro / Retete culinare / Mazare cu carne de rata

Mazare cu carne de rata

Name: Mazare cu carne de rata
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g mazare proaspata sau congelata; 2 pulpe de rata; 4-5 linguri de ulei; 1 ceapa mare; 1 morcov; 2 linguri de bulion de rosii cu ardei; 1 lingura amidon (sau faina); sare; piper; marar

Reteta de mazare cu carne de rata. Mazare cu carne de rata reteta simpla. Cum se face mancarea de mazare cu carne. Retete cu mazare.

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g mazare proaspata sau congelata
2 pulpe de rata
4-5 linguri de ulei
1 ceapa mare
1 morcov
2 linguri de bulion de rosii cu ardei
1 lingura amidon (sau faina)
sare
piper
marar

Mod de preparare

Reteta de mazare cu carne de rata este una simpla si foarte gustoasa. Ne place mult in combinatie cu carne de pasare, asa ca am ales rata. Dar iese foarte gustoasa si cu carne de pui sau gaina, mai ales de tara.

Am fiert intai pulpele de rata pana cand au fost aproape gatite.

Intr-o cratita am pus uleiul la incalzit si am calit ceapa si morcovul cateva minute, pana s-au inmuiat putin. Am pus pulpele de rata, doua cesti de supa de la carne, mazarea proaspata, sare si piper dupa gust. Am acoperit vasul si am lasat sa fiarba pana cand mazarea a foat aproape gatita.

Am pus apoi bulionul de rosii cu ardei si amidonul dizolvat in putina supa de rata. Am mai fiert inca vreo 5 minute si am stins focul, apoi am adaugat o legatura de marar, spalata si tocata.

Gata, reteta de mancare de mazare cu carne de rata este gata de mancat. Delicioasa! Pofta buna!