autor:

ALINA BANICA

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mazare cu cartofi noi

Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2010

Ingrediente
Pentru ca acum este sezonul mazarei proaspete, m-am gandit sa fac o mancarica de mazare cu cartofi noi., -1 kg mazare pastai, -1 ceapa uscata, -3-4 fire ceapa verde, -3 rosii, -4 cartofi noi, -3 linguri untura de pasare, -cateva fire de marar, -sare, -piper, -boia de ardei.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

1. Se curate mazarea pastai, iar boabele obtinute se spala si se fierb 15 minute in apa cu un strop de sare.
2. In wok, se pun cele 3 linguri de untura de pasare, se incinge, iar apoi se adauga ceapa uscata si verde si se lasa pana capata o nuanta sticloasa.
3. Apoi se adauga cartofii taiati cuburi si se mai adauga o cana de apa calda, pentru a putea fierbe.
4. Dupa 15 minute se adauga mazarea, si se mai fierbe inca 10 minute.
5. Se adauga rosiile date pe razatoare, se potriveste cu sare, piper si boia si se mai fierb 5 minute.
6. La final se adauga mararul tocat marunt. Se poate servi ca atare, sau insotita de o friptura din aripi de curcan cu salata de varza.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu cartofi noi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi

Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi

Se incalzeste cuptorul la 190⁰C.Se unge o tava de copt cu 1 lingura ulei de masline si se imprastie

10 voturi    6 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sarmale de legume in foi de vita

Sarmale de legume in foi de vita

Sarmalutele de legume nu sunt cu nimic mai prejos decat cele cu carne, mai ales ca ciupercile au

5 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 14 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 30 iulie 2010

    O bunatate !

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 25 iunie 2010

    Va multumesc!

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 25 iunie 2010

    Va multumesc!

    • Danutza_Retetegg

      Danutza_Retetegg (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

      Si mie imi place mazarea. Foarte buna!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010

      Si eu mai pun cartofi in mazare.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 04 iunie 2010

      Foarte delicioasa reteta ta si mai asteptam retete de pe vremea cand gatitul era un ritual!*****

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 03 iunie 2010

      Multumesc frumos! Eu asa am gatit mazarea mereu...si e tare buna! Am incercat...sau incerc...sa postez retete mai vechi, pe care le facea si bunica mea cand eram copil...nu cred ca trebuie sa se piarda. Nu stiu cat de bine imi reuseste, dar totul este din amintiri!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 03 iunie 2010

      O bunatate !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 iunie 2010

      Super buna este mancarea de mazare,iar cea pregatita de tine arata tare bine...

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 03 iunie 2010

      Si mie imi place cu cartofi,foarte buna!

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 03 iunie 2010

      Foarte buna mai ales acuma primava cu cartofi noi......bun,bun.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 03 iunie 2010

      O bunãtate!eu pun cartofi cam peste tot când fac zeamã si tocãnite!felicitãri!*****

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010

      Nici eu nu am gatit mazarea asa,dar am o prietena la Chisinau care o prgateste tot asa si mi-a placut.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010

      Interesant pt mine, nu am gatit nicidata mazare cu cartofi.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • Pentru ca acum este sezonul mazarei proaspete
  • m-am gandit sa fac o mancarica de mazare cu cartofi noi.
  • -1 kg mazare pastai
  • -1 ceapa uscata
  • -3-4 fire ceapa verde
  • -3 rosii
  • -4 cartofi noi
  • -3 linguri untura de pasare
  • -cateva fire de marar
  • -sare
  • -piper
  • -boia de ardei.

Raporteaza reteta

Retete
de ALINA BANICA
Crochete de pangasius

Crochete de pangasius

1. Se face o marinata din apa, sare, piper, dafin si otet si se pune la foc. 2. Cand incepe sa fiarba

10 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata de ciuperci cu verdeturi

Salata de ciuperci cu verdeturi

1. Se curata ciupercile si se frig pe gratar, apoi se lasa la racit. 2. Se toaca prazul, ceapa si

2 voturi    2 comentarii
1h
Salate de legume
Iepure de camp cu verdeturi si masline

Iepure de camp cu verdeturi si masline

1. Se spala carnea de iepure si se portioneaza. 2. Se prepara o marinata din ceapa uscata, piper

7 voturi    4 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Budinca cu dovlecei si telemea