Mazare cu cartofi noi

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Mazare cu cartofi noi

Ingrediente

  • Pentru ca acum este sezonul mazarei proaspete, m-am gandit sa fac o mancarica de mazare cu cartofi noi.
  • - 1 kg mazare pastai;
  • - 1 ceapa uscata;
  • - 3-4 fire ceapa verde;
  • - 3 rosii;
  • - 4 cartofi noi;
  • - 3 linguri untura de pasare;
  • - cateva fire de marar;
  • - sare;
  • - piper;
  • - boia de ardei.

Mod de preparare

1. Se curate mazarea pastai, iar boabele obtinute se spala si se fierb 15 minute in apa cu un strop de sare.

2. In wok, se pun cele 3 linguri de untura de pasare, se incinge, iar apoi se adauga ceapa uscata si verde si se lasa pana capata o nuanta sticloasa.

3. Apoi se adauga cartofii taiati cuburi si se mai adauga o cana de apa calda, pentru a putea fierbe.

4. Dupa 15 minute se adauga mazarea, si se mai fierbe inca 10 minute.

5. Se adauga rosiile date pe razatoare, se potriveste cu sare, piper si boia si se mai fierb 5 minute.

6. La final se adauga mararul tocat marunt. Se poate servi ca atare, sau insotita de o friptura din aripi de curcan cu salata de varza.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Desert foi cu gem de zmeura si crema de lapte
Bucataras.RO

Desert foi cu gem de zmeura si crema de lapte

Foile de la aceasta prajitura imi plac tare mult si le folosesc la orice combinatie, sunt grozav de bune. Asa am procedat si...

Desert foi cu gem de zmeura si crema de lapte
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune