Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
1 kg. mazare verde, 50 gr. unt, 0,5 dl ulei, 12 felii piine, 2 oua, 1 ceasca lapte, 1 lingurita zahar, sare, verdeata tocata marunt
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
4 voturi
Mod de preparare
Mazarea se fierbe si cind este gata se scurge bine de apa, se opareste cu untul fierbinte si se presara verdeata. In timp ce fierbe mazarea, se prepara friganelele astfel: feliile de piine curatate de coaja se inmoaie in lapte, se trec prin ouale batute si se prajesc in uleiul incins.
Friganelele se servesc cu mazarea calda, de obicei cite doua de persoana
Friganelele se servesc cu mazarea calda, de obicei cite doua de persoana
constanta proca (Chef de cuisine) , 31 august 2010
O bunatate !