Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 27 mai 2010
Ingrediente
1 ½ mazare noua, 500g carne de manzat, 1 lingura ulei, 1 legatura ceapa verde, 1 legatura marar proaspat, 1 lingura pasta de tomate, sare dupa gust, 1 lingura zahar-optional, 1 lingurita faina de orez
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
7 voturi
Mod de preparare
Se taie carnea bucatele si se rumeneste in ulei,apoi se adauga ceapa tocata marunt,se amesteca putin,se toarna apa sau supa de carne,se potriveste de sare.Se lasa sa fiarba acoperit cu capac si cu focul mic pana ce carnea este aproape facuta.Se adauga mazarea si se mai lasa sa fiarba 15-20 de minute.Se pune pasta de tomate si lingurita de faina de orez diluata cu putina apa sa se ingroase sosul.Se mai lasa pe foc 5 minute,apoi(cine doreste poate adauga zahar) se adauga mararul proaspat tocat.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
I-mi place mult mazãrea,a ta aratã super!de anii buni nu am gãtit cu mazãre "adevãratã",in comert gãsesc congelatã s-au la cutie...am observat cã i-ti pace mãrarul,si mie dar sotului nu ii place...când eram acasã bunica i-mi fãcea tot timpul sos de mãrar cu cartofi noi,hmmm ce bun! Felicitãri!*****
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Hai Sidy,ca te astept. Ma bucur ca va place si va multumesc de comentarii.
mira (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
1 ½ mazare noua - 1 ½ ce? Trebuie precizat la ingrediente
Sidy (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Minunata papica ai facut Silvye ! Tu sti ca mie imi place mazarea verde facuta oricum, dar a ta arata foarte bine... Vin la o portie daca ti-a mai ramas ceva....
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Tare buna trebuie sa fie cu mazare proaspata! Pun si eu o portie mare, dar din mazare congelata.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Imi place mazarea tare mult,iar mancarica ta arata super bine...
flory avram (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Cat de buna este cu mazare proaspata!
violette (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Foarte buna.....prezentarea f. frumoasa....
Catalina (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Delicios! Am salvato în cartea mea de rețete.
vera (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Ft bine arata si cred ca este ft buna!
vio.vio (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
mi sa facut o pofta de mazare sigur o sa fac incerc reteta ta FELICITARI!
Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Sant si oameni carora nu le place mazarea , ( am pe cineva in famile ), reteta aceasta si modul tau de prezentare, sper sa le schimbe optiunea !!!! . A fost unul din motivele pentru care am salvat-o !
Alice85 (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Frumoasa prezentare si foarte gustoasa mincare *****