autor:

dan deva

» » Mancaruri cu carne

Medalioane cu ciuperci

Autor: dan deva (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dan deva (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 martie 2009

Ingrediente
1kg muschiulet de porc, 10 felii subtiri de costita afumata si uscata, 1kg ciuperci, 500g smantana, sare si piper dupa gust, 1 varf cutit nucsoara rasa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se taie muschiuletul felii groase cat inaltimea costitei, se invelesc feliile de muschiulet cu cate o felie de costita si se prinde cu o scobitoare, se prajesc la foc mic intr-o tigaie cu putin ulei asu unt, pe toate partile, dupa prajire se scot medalioanele si se baga intrun vas termorezistent si se tin la cald. In sosul ramas de la prajire se soteaza ciupercile 10 min. Se sareaza si pipereaza dupa gust se opreste focul si se adauga smantana si nucsoara rasa si se toarna peste medalioane, se acopera si se lasa la cald 10 min. Se serveste cu piure de cartofi sau cu orez si cu un vin roze demisec puternic fructat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Medalioane cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Medalioane de vitel cu ciuperci si chiftelute de cartofi

Medalioane de vitel cu ciuperci si chiftelute de cartofi

Portionam muschiul de vita in medalioane cam de 1 cm grosime. Intr-un bol amestecam uleiul cu cimbrul

3 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mancare de telina cu pui

Mancare de telina cu pui

Telina si morcovul se curata de coaja,se spala , se taie cubulete, se prajesc putin (se rumenesc)

18 voturi    3 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 1kg muschiulet de porc
  • 10 felii subtiri de costita afumata si uscata
  • 1kg ciuperci
  • 500g smantana
  • sare si piper dupa gust
  • 1 varf cutit nucsoara rasa

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Musaca cu carne si cartofi