autor:

» » Mancaruri cu carne

Medalioane din muschiulet de porc

Autor: Dragoe Ana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dragoe Ana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2008

Ingrediente
muschi de porc, carnati, sare/piper/cimbru, zeama de supa

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

se aleg 2 muschiuleti de porc, se fasoneaza(se curata de pielitza, grasime, etc) se gauresc muschiuletii in mijloc pe lungime cu un cutit lung dar subtire avand grija sa nu se rupa, apoi se introduc in gauri carnati subtiri(nu chiar pana in capat findca muschiul se mai strange si raman carnatii neacoperiti) :) apoi se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si fie se pun in tava la cuptor cu putina apa sau zeama de supa, si se intorc din cand in cand pe ambele parti pana scade apa si apoi se lasa sa se rumeneasca putin...fie se pune intr-un gratar de teflon la foc mic si se intorc din cand in cand pana se rumenesc orcie varianta alegeti, cand este gata se taie rondele groase de 1,5-2 cm si se aseaza pe un platou ornat cu salata verde.Se pot servi si cu cartofi prajiti..
Daca ti-a placut reteta noastra "Medalioane din muschiulet de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 0 comentarii

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • muschi de porc
  • carnati
  • sare/piper/cimbru
  • zeama de supa

Raporteaza reteta

Retete
de Dragoe Ana
Salata cu ton

Salata cu ton

Intr-un cstron se taie ceapa marunt se amesteca cu maioneza,maslinele(fara sambure) si porumb,sarea

12 voturi    4 comentarii
10 min
Salate cu peste
Piure de spanac

Piure de spanac

Spanacul congelat se decongeleaza se scurge de apa, se amesteca cu o cutie de smantana, sare, piper

3 voturi    4 comentarii
20 min
Sosuri
Pizza hot!

Pizza hot!

Se unge blatul cu ketchup.Apoi intr.un bol se amesteca 1 lingura de ketchup cu oul si se pun acolo

5 voturi    2 comentarii
45 min
Paste si pizza
Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Taci si-nghite cu carnati