autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Medalioane din muschiulet de porc

Autor: Dragoe Ana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dragoe Ana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2008

Ingrediente
muschi de porc, carnati, sare/piper/cimbru, zeama de supa

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

se aleg 2 muschiuleti de porc, se fasoneaza(se curata de pielitza, grasime, etc) se gauresc muschiuletii in mijloc pe lungime cu un cutit lung dar subtire avand grija sa nu se rupa, apoi se introduc in gauri carnati subtiri(nu chiar pana in capat findca muschiul se mai strange si raman carnatii neacoperiti) :) apoi se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si fie se pun in tava la cuptor cu putina apa sau zeama de supa, si se intorc din cand in cand pe ambele parti pana scade apa si apoi se lasa sa se rumeneasca putin...fie se pune intr-un gratar de teflon la foc mic si se intorc din cand in cand pana se rumenesc orcie varianta alegeti, cand este gata se taie rondele groase de 1,5-2 cm si se aseaza pe un platou ornat cu salata verde.Se pot servi si cu cartofi prajiti..
Daca ti-a placut reteta noastra "Medalioane din muschiulet de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Friptura de pui cu sos de lamaie la dubletta

Friptura de pui cu sos de lamaie la dubletta

Trecem carnea prin sosul obtinut din ulei, zeama de lamaie,sare,piper,apoi asezam in dubletta incinsa.

19 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu Varzã de Bruxelle (Jardineira com Couves-de-Bruxellas)

Pui cu Varzã de Bruxelle (Jardineira com Couves-de-Bruxellas)

Am fugit cât am putut luna August de bucãtãrie...dar sotul fãrã "zamã" nu poate. *Varza de

5 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • muschi de porc
  • carnati
  • sare/piper/cimbru
  • zeama de supa

Raporteaza reteta

Retete
de Dragoe Ana
Salata cu ton

Salata cu ton

Intr-un cstron se taie ceapa marunt se amesteca cu maioneza,maslinele(fara sambure) si porumb,sarea

12 voturi    4 comentarii
10 min
Salate cu peste
Piure de spanac

Piure de spanac

Spanacul congelat se decongeleaza se scurge de apa, se amesteca cu o cutie de smantana, sare, piper

3 voturi    4 comentarii
20 min
Sosuri
Pizza hot!

Pizza hot!

Se unge blatul cu ketchup.Apoi intr.un bol se amesteca 1 lingura de ketchup cu oul si se pun acolo

5 voturi    2 comentarii
45 min
Paste si pizza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Pui cu cartofi noi la cuptor