autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu peste

Medalion de rechin cu orez salbatic

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 septembrie 2009

Ingrediente
1 medalion de rechin., 1 castronel de orez salbatic., 50 gr unt., 10 boabe de struguri negri., 10 boabe de struguri albi., 1 mar verde., 1/2 varza chinezeasca., 1 ardei gras rosu., 2 rosii., 1/2 varza romaneasca., 1 ceapa rosie., sare, roz proaspat macinat,cateva boabe de piperat mai colorate(rosu,roz,verde),menta uscata si cateva frunzulite de menta, pentru ornat.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

8 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare: Pregatim medalionul de rechin, il spalam in mai multe ape si il vom pune intr-o tava yena la cuptor bine captusit cu niste boabe de struguri negri si albi si feliute de mar verde si lamaie.Acest rechin il vom pune la cuptor pentru 30 de minute cel putin.Separat facem salata.Orezul dupa ce a fost spalat bine si tinut in apa inainte sa-l punem la fiert,il vom pune in apa de trei ori cantitatea lui si il vom fierbe conform instructiunilor de pe punga.In apa in care fierbem orezul adaugam si un cubulet de unt si vegeta.Dupa ce am scos pestele din cuptor il asezam pe un platou, alaturi de garnitura de orez salbatic si o salata de vara din varza chinezeasca,varza alba,ardei rosu,ceapa rosie,2 rosii si condimentele care ne plac mai mult.Culoarea rechinului este mai inchisa din cauza boabelor de struguri negri,pe viitor voi pune doar struguri albi.Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Medalion de rechin cu orez salbatic" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Cosulet cu orez salbatic si medalion de rechin

Cosulet cu orez salbatic si medalion de rechin

Pregatim bucatile de rechin,pe care le asezam in tava,il asezonam cu rosii taiate,frunze de salata

13 voturi    6 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Papricas de peste

Papricas de peste

Se curata ceapa, se taie cubulete mici si se pune la calit in ulei.Se caleste pana cand ceapa devine

6 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

    Imi place rechinul tare mult...Felicitari...

  • joly-gina

    joly-gina (Chef de cuisine) , 03 martie 2010

    maxim de voturi dar am o intrebare se gaseste in supermarket medalion rekin?

  • Fara foto

    violet , 02 martie 2010

    o reteta foarte buna.....felicitari-5 puncte

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

      Foarte buna mancarea, aspectoasa!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

      Foarte frumos prezentat.Felicitari.

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

      Arata grozav...........si mie imi place rechinul dar nu ma dau in vant dupa el. Spune-mi si mie te rog Dicarmencita ce e ala orez salbatic ca sincera sa fiu nici nu am folosit dar nici macar nu am auzit de el.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1 medalion de rechin.
  • 1 castronel de orez salbatic.
  • 50 gr unt.
  • 10 boabe de struguri negri.
  • 10 boabe de struguri albi.
  • 1 mar verde.
  • 1/2 varza chinezeasca.
  • 1 ardei gras rosu.
  • 2 rosii.
  • 1/2 varza romaneasca.
  • 1 ceapa rosie.
  • sare, roz proaspat macinat,cateva boabe de piperat mai colorate(rosu,roz,verde),menta uscata si cateva frunzulite de menta
  • pentru ornat.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

valentina ionita (Chef de cuisine)

Imi place rechinul tare mult...Felicitari...

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
calamari umpluti