autor:

Mariana_Stanciu

» » Mancaruri cu carne

Melanzane a parmiggianno

Autor: Mariana_Stanciu (Bucatar sef)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 26 decembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mariana_Stanciu (Bucatar sef)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 26 decembrie 2013

Ingrediente
5-6 vinete potrivite, sos de rosii 250g, carne macinata(350g), brinza rasa(parmezan sau alta), frunze de patrunjel, usturoi(1bucatica), busuioc, sare, piper, 3 mozzarella - felii mici

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Prepari sosul: pui putin ulei de masline intr-o craticioara cu fund adanc, usturoi, 1/2ceapa ,lasi putin sa se rumeneasca,t orni carnea tocata, sare, piper si lasi sa se rumeneasca totul impreuna. Amesteci cu lingura de lemn, apoi adaugi sucul de rosii, busuioc, frunze de patrunjel si lasi la foc mic sa fiarba pina se ingroasa, pina scade apa din suc. Separat, speli vinetele, le tai coada si capetele, le tai felii subtiri pe lungime apoi le frigi in tigaie in ulei incins.



Le asezi pe un platou cu hirtie de bucatarie, sa se absoarba uleiul, apoi, intr-o tava, asezi un rind de vinete, torni cu polonicul sosul de rosii cu carne cit sa fie bine acoperite, bucati de mozzarella, frunze de patrunjel, apoi alt rind de vinete, sos de carne, mozzarella, un alt rind, pina se termina vinetele. Ultimul rind deasupra sosul de carne, mozzarella,apoi le lasi 5 minute la cuptor. Se taie si se asaza pe farfurie ornate cu frunze de patrunjel. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Melanzane a parmiggianno" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Lasagna cu carne tocata din piept de pui.

Lasagna cu carne tocata din piept de pui.

Carnea tocata din piept de pui se caleste impreuna cu doua cepsoare rosii in 3 linguri de ulei extravirgin

19 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mititei gustosi

Mititei gustosi

Gustul al mititeilor este dat de seul si carnea de oaie in amestec cu cea de porc sau vita. Dupa

23 voturi    19 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 5-6 vinete potrivite
  • sos de rosii 250g
  • carne macinata(350g)
  • brinza rasa(parmezan sau alta)
  • frunze de patrunjel
  • usturoi(1bucatica)
  • busuioc
  • sare
  • piper
  • 3 mozzarella - felii mici

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Mazare noua cu carne de manzat