Melci cu branza

Mod de preparare

Spalam mararul, ceapa si ardeiul si le tocam marunt. Intr-un bol, amestecam branzeturile, adaugam verdeata, ceapa si ardeiul si omogenizam.

Separat, pregatim oul batut bine, pentru uns melcisorii.

Intindem foaia de aluat, repartizam branza, pe toata suprafata lasand o margine de 2-3cm ne-acoperita, pe care o ungem cu ou batut. Rulam foaia, strans inspre marginea cu ou, care are rolul de a lipi rulada.

Cu un cutit bne ascutit, taiem felii de aprox 2cm grosime, pe care le asezam culcate, intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Cu o pensula, ungem fiecare melc cu ou batut si preseram deasupra, seminte de susan.

Punem tava in cuptorul dinainte incalzit, la foc mare, pentru 20-25’.

Se pot servi calzi sau reci, simpli sau cu un pahar de lapte.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Lipii simple de casa. Reteta rapida si usor de preparat

Rulouri pufoase cu scortisoara si glazura. Reteta pas cu pas de cinnamon rolls

Paine de casa. Cea mai simpla si usoara reteta