Gustos.ro / Retete culinare / Melcisori cu nuca si scortisoara

Melcisori cu nuca si scortisoara

Name: Melcisori cu nuca si scortisoara
Prep time: 60 min
Ingredients: Ingrediente pentru aluat:; -500 g faina; -250 ml lapte; -1 cub drojdie; -1 ou; -50 g zahar; -80 g unt; -putina sare; -coaja de portocale; Ingrediente pentru umplutura:; -200 g nuci macinate; -zahar dupa gust( 4-5 linguri); -scortisoara macinata dupa gust (1/2-1 ligurita ); Pentru uns foaia inainte de a pune umplutura:; -unt topit 1-2 linguri; Pentru uns deasupra melcisorii:; -1 galbenus + 2-3 linguri smantana

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat:
-500 g faina
-250 ml lapte
-1 cub drojdie
-1 ou
-50 g zahar
-80 g unt
-putina sare
-coaja de portocale
Ingrediente pentru umplutura:
-200 g nuci macinate
-zahar dupa gust( 4-5 linguri)
-scortisoara macinata dupa gust (1/2-1 ligurita )
Pentru uns foaia inainte de a pune umplutura:
-unt topit 1-2 linguri
Pentru uns deasupra melcisorii:
-1 galbenus + 2-3 linguri smantana

Mod de preparare

Preparare: Framantam un aluat. Il lasam la crescut o ora.

Intr-un castronas amestecam ingredientele pentru umplutura.Rasturnam aluatul crescut pe o suprafata presarata cu faina. Din el intindem o foaie pe care o ungem cu unt topit.Presaram pe toata suprafata amestecul de nuca, zahar si scortisoara. Apoi rulam cu grija. Taiem ( felii ) melcisori lati de aproximativ 3 cm latime.Ii asezam pe o tava tapetata si ii ungem cu galbenus + smantana. Dam la cuptor pentru 20 de minute.Ii lasam sa se raceasca putin, dupa care ii asezam pe un platou. Sunt excelenti la micul dejun alaturi de un pahar cu lapte !