autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Menestra de legume

Autor: maflo (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maflo (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 noiembrie 2009

Ingrediente
Legume congelate la punga(morcovi, mazare, cartofi, morcovi, esparanghel,fasole verde, etc.), O cutie de ciuperci, o ceapa, 150ml vin alb, ulei de masline (sa se vada in tigaie, fara retinere), 125 g de jamon serrano (taiat in bucati mici)

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

4 voturi

Mod de preparare

se fierb legumele, in acelasi timp se caleste la foc mic ceapa cu jamonul(fara sa se prajeasca).Cand legumele au fiert se scurg si se aduga peste ceapa calita , se aduga si ciupercile din cutie si vinul alb.
Se lasa la foc mic pana se evapora vinul.
Eu servesc menestra de legume ca garnitura alaturi de un filete de carne.
Inlocuitor de cartofi prajiti mult mai sanatos, parerea mea.
Daca ti-a placut reteta noastra "Menestra de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftelute din dovlecei

Chiftelute din dovlecei

Dovleceii curatati de coaja se dau prin razatoarea mare, se sareaza si se lasa la scurs cca o ora. Apoi

12 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi noi cu paprika iute afumată, brânză albastră și parmezan

Cartofi noi cu paprika iute afumată, brânză albastră și parmezan

Cartofii bine spălați, necurățați de coajă, se pun la fiert în apă rece, până sunt aproape

2 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 08 iulie 2010

    Interesanta !

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 20 noiembrie 2009

    O reţetă interesantă!

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

4 voturi

Ingrediente

  • Legume congelate la punga(morcovi
  • mazare
  • cartofi
  • morcovi
  • esparanghel,fasole verde
  • etc.)
  • O cutie de ciuperci
  • o ceapa
  • 150ml vin alb
  • ulei de masline (sa se vada in tigaie
  • fara retinere)
  • 125 g de jamon serrano (taiat in bucati mici)

Raporteaza reteta

Retete
de maflo
Supa crema de dovlecei

Supa crema de dovlecei

Se caleste prazul taiat in felii( e mai bun decat ceapa pt. ca nu e asa de puternic la gust ) la

3 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci
Mousse de ciocolata

Mousse de ciocolata

Se topeste ciocolata la bain-marie dupa care se adauga untul treptat si se lasa sa se raceasca.

6 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Spume si creme dulci
Rosii cu branza Provolone

Rosii cu branza Provolone

Se pune intr-o tava mica ulei de masline, (din rosie se taie 2 felii rotunde) dupa care se pun

7 voturi    2 comentarii
15 min
Aperitive cu brinza

constanta proca (Chef de cuisine)

Interesanta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Gulas de vita Gulas de vita

Punem pulpa de vită, tăiată cubulețe mari, la fiert in oala minune pt 2 ore fără sare. Căt fierbe carnea, intr-o oala punem

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval

Se maruntesc ciupercile si se pun la calit in putin ulei de masline alaturi de carnea tocata. Se toaca ceapa verde si usturoiul foarte

5 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez