autor:

Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii)

» » , Dulciuri diverse, Inghetate

Mere coapte cu fulgi de migdale si inghetata cu mandarine

Autor: Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 februarie 2013

Ingrediente
Ingrediente pentru merele coapte:, - 6 mere galbene sau rosii, - 45 grame coacaze dezhidratate (sau merisoare), - 30 grame fulgi de migdale, - 45 grame unt, - 3 linguri de miere, - 6 lingurite de zahar brun., Ingrediente pentru inghetata de mandarine:, - 1 compot de mandarine (conserva de 375 grame), - 100 ml lapte, - 50 ml lapte de cocos (optional), - 3 linguri de zahar brut din trestie de zahar.

Dificultate: Medie Timp: 2h 15 min

2 voturi

Mod de preparare

Mod de pregatire mere coapte:
Merele se spala, se sterg si se scobesc in mijloc de cocean cu acel instrument special. Merele le puteti alege dupa preferinta, as zice, pentru ca merele coapte se pot pregati in zeci de feluri, asa incat nu cred exista vreun mar mai potrivit decat celalalt pentru a fi copt. Vorba aia "O fi, dar nu stiu io!". Pregatiti o tava cu hartie de copt ca sa evitati murdarirea tavii. Asezati merele in tava si umpleti cu amestecul de miere, coacaze dezhidratate, fulgi de ovaz usor sfaramate intre degete si untul topit. Umplutura va fi suficienta sau e posibil sa va ramana foarte putin in plus, in functie de sectiunea si marimea marului. Puneti deasupra cate o lingurita de zahar brun si introduceti in cuptor la 180 de grade pentru 30 de minute.

Mod de pregatire inghetata de mandarine:
Scurgeti mandarinele de zeama din compot si pastrati lichidul. Amestecati laptele, de preferinta mai gras la 3,5% grasime, adaugati laptele de cocos daca doriti, insa cu riscul de a iesi o inghetata cu o textura mai apoasa. Adaugati si zeama din compot, 3 linguri de zahar brun si amestecati pana la omogenizare. Turnati intr-un recipient si adaugati mandarinele taiate in doua. Se pot folosi si mandarine proaspete. Daca doriti, puteti adauga si un ou.
Serviti cu merele coapte calde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mere coapte cu fulgi de migdale si inghetata cu mandarine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Sorbet de pepene galben

Sorbet de pepene galben

Pepenele se curata de coaja si se face pasta cu ajutorul robotului.Albusurile se bat spuma cu zaharul.Se

3 voturi    2 comentarii
30 min
Inghetate
SEMIFREDDO al  CIOCCOLATO

SEMIFREDDO al CIOCCOLATO

Ciocolata se topeste la bain marie,cind s-a topit bine se adauga cafeaua,esenta de rom si se mesteca

2 voturi    5 comentarii
30 min
Inghetate

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Ce deliciu !

Dificultate

Medie

Timp

2h 15 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru merele coapte:
  • - 6 mere galbene sau rosii
  • - 45 grame coacaze dezhidratate (sau merisoare)
  • - 30 grame fulgi de migdale
  • - 45 grame unt
  • - 3 linguri de miere
  • - 6 lingurite de zahar brun.
  • Ingrediente pentru inghetata de mandarine:
  • - 1 compot de mandarine (conserva de 375 grame)
  • - 100 ml lapte
  • - 50 ml lapte de cocos (optional)
  • - 3 linguri de zahar brut din trestie de zahar.

Raporteaza reteta

Retete
de Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii)
Clatite cu ricotta si mere (Ricotta apple pancakes)

Clatite cu ricotta si mere (Ricotta apple pancakes)

Merele se spala, se curata de coaja, se indeparteaza cotorul si se dau prin razatoare. Stoarceti

4 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Guguluf cu mirodenii

Guguluf cu mirodenii

Mod de preparare: Pentru blat procedati asa: Pregatiti tava de guguluf si o ungeti cu unt, pana

7 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Bruschetta con feta

Bruschetta con feta

a inarmati cu buna dispozitie, ingredientele necesare si dupa ce ati baut cafeaua de dimineata, purcedeti

6 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Fara foto

Floare de colt (Chef de cuisine)

Ce deliciu !

Adauga reteta
Retete

din Inghetate

Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

0 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Sorbet de pepene galben Sorbet de pepene galben

Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele, se pasează în blender. Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi

0 voturi    0 comentarii
15 min
Inghetate
Inghetata cu biscuiti Oreo