Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
8 mere potrivite, 150 g zahar, 1 lingura marmelada, 100 g zahar pudra, 3 linguri pesmet, 3 oua, 50 g nuci, 25 g unt, ½ lingurita scortisoara
Dificultate: Medie | Timp: 45 min
22 voturi
Mod de preparare
Se face un sirop din zahar si un pahar cu apa in care se pun merele curatate de coaja si de simburi. Se scot si se scurg bine. Se umplu merele cu marmelada amestecata cu nucile putin prajite si farimitate. Se unge forma cu unt. Se asaza merele umplute si se toarna peste ele un sos facut din 100 g zahar pudra frecat bine cu galbenusurile, pesmetul, albusurile batute spuma si scortisoara. Se coc pina se rumenesc. La fel se pregatesc gutuile, cu deosebire ca nu se curata de coaja, se taie in doua si se curata bine
toata partea tare.
toata partea tare.
constanta proca (Chef de cuisine) , 22 iunie 2010
O bunatate !