Ingrediente
- 300 g faina, - 450 ml lapte, - 3 linguri de ulei, - 3 oua, - cca. 900 g mere, - 1/2 lingurita scortisoara macinata, - un virf de lingurita de sare, - arome (vanilie, esenta de rom, coaja rasa de lamiie)
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
12 voturi
Mod de preparare
Intr-un vas se pun galbenusurile cu sarea, aromele si scortisoara si se amesteca.
Se pune apoi uleiul si cca 400 ml lapte si se amesteca.
Se pune apoi toata faina si se amesteca bine, cu dosul unei linguri de lemn, pina cind compozitia nu mai are cocoloase. Se dilueaza cu restul de lapte, adaugind putin cite putin, la inceput.
Se adauga merele rase, se amesteca bine, apoi se pun albusurile (batute spuma) si se amesteca incet, pina ce compozitia e omogena.
Se prajesc, in ulei fierbinte, luand din compozitie cu o lingura.
Prajite, se pun pe servetele absorbante. Se servesc caldute sau reci, presarate cu zahar pudra si scortisoara pudra.
Se pune apoi uleiul si cca 400 ml lapte si se amesteca.
Se pune apoi toata faina si se amesteca bine, cu dosul unei linguri de lemn, pina cind compozitia nu mai are cocoloase. Se dilueaza cu restul de lapte, adaugind putin cite putin, la inceput.
Se adauga merele rase, se amesteca bine, apoi se pun albusurile (batute spuma) si se amesteca incet, pina ce compozitia e omogena.
Se prajesc, in ulei fierbinte, luand din compozitie cu o lingura.
Prajite, se pun pe servetele absorbante. Se servesc caldute sau reci, presarate cu zahar pudra si scortisoara pudra.
Hergane Claudius , 03 iunie 2013
Da, ar fi ceva....
Elena Bojinca , 02 iunie 2013
Merele in aluat de clatite sunt mult mai bune daca se pun felii mari, nu rase, si aluat f.putin, atat cat sa tine faliile legate.
mira (Chef de cuisine) , 01 februarie 2013
Foarte bune placintelele!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 mai 2010
O bunatate.
vera (Chef de cuisine) , 08 noiembrie 2009
BUNE,FT BUNE
husni , 15 octombrie 2009
Ma bucur mult,Valentina,ca v-a placut !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009
Bune gogoselele tale...