autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 iunie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 iunie 2015

Ingrediente
1 peste merluciu, 500 gr cartofi noi, 2 crengute rosii cherry, 1 ceapa verde, 2 catei de usturoi, 200 gr rosii decojite in suc propriu, 1/2 cana vin rosu, sare, piper, 3 linguri ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Curatam pestele, indepartam capul, il spalam bine si il tamponam cu un servetel de bucatarie. Il lasam intreg, nu il portionam.
Cartofii ii decojim si ii punem la fiert cu un praf de sare. Ii fierbem 10 minute, apoi ii scurgem de apa.
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, rosiile cherry le spalam.
Rosiile decojite le tocam marunt, usturoiul il curatam si il taiem feliute.
Tapetam cu hartie de copt o tava.
Pestele il punem in tava, il ungem cu ulei pe ambele parti.
Rosiile maruntite le amestecam cu vinul, 1/2 cana cu apa, il turnam in tava.
Punem pe langa peste cartofii noi, ceapa verde, rosiile cherry, apoi usturoiul.
Condimentam totul cu sare si piper proaspat macinat.
Acoperim tava cu staniol, o bagam in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 45 de minute.
Dupa acest timp, il descoperim, il mai lasam 15 minute si ridicam putin tempertura aragazului.
Cand este gata il scoatem, il lasam putin la racorit apoi putem servi.
Poate fi servit simplu sau stropit cu putina zeama de lamaie.
Sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
File de peste pane cu legume natur

File de peste pane cu legume natur

Aceasta reteta am preparat-o intr-o seara cand am venit de la servici si am vrut o cina rapida si

3 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
File de Salau Maitre D Hotel

File de Salau Maitre D Hotel

Pregatiti fileul de Salau pe o farfurie. Apretatil cu un prosop de hartie pana devine uscat. Condimentati

1 vot    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 peste merluciu
  • 500 gr cartofi noi
  • 2 crengute rosii cherry
  • 1 ceapa verde
  • 2 catei de usturoi
  • 200 gr rosii decojite in suc propriu
  • 1/2 cana vin rosu
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

5 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

9 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged Somon la cuptor in crusta de aluat fraged

Mai intai vom pregati aluatul, ca sa aiba timp sa se odihneasca. Intr-un vas punem faina si sarea, peste care vom adauga untul rece,

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lup de mare cu legume si orez negru Lup de mare cu legume si orez negru

Pestele curatat se pune la marinat pentru cel putin 30 min, impreuna cu continutul plicului de condiment lichid. Dupa marinare punem

0 voturi    0 comentarii
55 min
Mancaruri cu peste
PAELLA