Mici picanti de peste

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Mici picanti de peste

Ingrediente

  • 500 gr de peste alb-cod,pangasius-fara oase-macinat sau tocat marunt
  • 1ceapa taiata cubulete mici
  • 2catei de usturoi
  • 1/2pahar frunze de patrunjel
  • 1/2pahar frunze de menta
  • 1/2ardei iute crud
  • sare,piper
  • coaja rasa de la 1/2 de lamaie
  • 1-2linguri ulei de masline
  • 2linguri de pesmet
  • putin cumin
  • ptr servire
  • felii de lamaie
  • iaurt de capra
  • sos de tahini-mai consistent

Mod de preparare

In robotul de bucatarie se pun feliile de peste dupa ce-au fost in apa cu sare de bucatarie si lamaie-si le-am scurs de apa.

Se adauga la peste,ceapa usturuoiul,mirodeniile si pesmetul si in pulsuri se amesteca totul.Se adauga uleiul sarea si piper la nevoie si se amesteca inca putin in pulsuri.

Se transfera compozitia de peste in alt vas si se da la rece ptr o ora.

Dupa o ora se pregateste un platou si cu mainile putin umede facem mici potriviti din compozitia de peste.

Incalzim o tigaie antiadirenta bine si ungem cu putin ulei si prajim micii usor sa se rumeneasca dar sa nu se usuce.

Sint foarte gustosi si merg bine cu sos de tahini pregatit proaspat sau cu iaurt gros.

Se pot servi cu garnitura de cartofi,orez sau salata

verde.Se pot frige si la gratar.

Foarte gustosi,merita incercati.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Desert ciocolata de casa cu menta
Bucataras.RO

Desert ciocolata de casa cu menta

Pentru ca mi-a facut pofta Gaby cu ciocolata ei si pentru ca ne trimite sa ne facem daca vrem, mi-am facut! :p :))) I-am dat...

Desert ciocolata de casa cu menta
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune