Mici picanti de peste

Mod de preparare

In robotul de bucatarie se pun feliile de peste dupa ce-au fost in apa cu sare de bucatarie si lamaie-si le-am scurs de apa.

Se adauga la peste,ceapa usturuoiul,mirodeniile si pesmetul si in pulsuri se amesteca totul.Se adauga uleiul sarea si piper la nevoie si se amesteca inca putin in pulsuri.

Se transfera compozitia de peste in alt vas si se da la rece ptr o ora.

Dupa o ora se pregateste un platou si cu mainile putin umede facem mici potriviti din compozitia de peste.

Incalzim o tigaie antiadirenta bine si ungem cu putin ulei si prajim micii usor sa se rumeneasca dar sa nu se usuce.

Sint foarte gustosi si merg bine cu sos de tahini pregatit proaspat sau cu iaurt gros.

Se pot servi cu garnitura de cartofi,orez sau salata

verde.Se pot frige si la gratar.

Foarte gustosi,merita incercati.

Pe aceeași temă:

Brudet - tocanita traditionala croata de peste cu sos de rosii, reteta pas cu pas

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa