Miel cu legume

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Miel cu legume

Ingrediente

  • costitele de la un miel
  • 1/2 kg cartofi - taiati pe lung in jumate
  • 3 morcovi - taiati oblig cam la 2 cm
  • 2 linguri mazare
  • 1 lingura pastai
  • 3 cepe - taiate in 4
  • 1/4 telina - taiata cuburi de 2 cm
  • 1/4 sfecla rosie - taia cuburi mari de 2 cm
  • 1/2 praz - taiat rondele mari
  • 1 ardei gras rosu - taiat cuburi mari
  • 1 ardei gras verde - taiat cuburi mari
  • 2 rosii taiate cuburi mari
  • sare
  • piper
  • alte condimente
  • toate se amesteca bine cu ulei de masline si se pregatesc pentru cuptor.
  • patrunjel - la final.

Mod de preparare

Toate legumele taiate cuburi se pun intr-un vas pentru cuptor.

Costite de miel, dupa ce au fost tinute in apa rece cu otet (pentru a isi mai pierde din miros), sunt date in cateva clocote cu mirodenii peste (usturoi pisat, piper, oregano, sare, chimen maruntit). Se scurg de apa si se adauga peste legume intr-un vas termorezistent.

Se face un amestec de 1 pahar vin alb si 2 apa. Se toarna cate putin in tava din cand in cand pana este gata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Mancare de rosii

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Mancare de rosii
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Parteneri
Briose aperitiv cu carne, cus-cus, porumb si multe legume
Bucataras.RO

Briose aperitiv cu carne, cus-cus, porumb si multe legume

Cu această rețetă particip la Provocarea Weekend cu spor,a cărei inițiatoare este @Ștefania Anastasiu, iar în...

Briose aperitiv cu carne, cus-cus, porumb si multe legume
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat