autor:

lizz
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lizz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 august 2009

Ingrediente
costitele de la un miel, 1/2 kg cartofi - taiati pe lung in jumate, 3 morcovi - taiati oblig cam la 2 cm, 2 linguri mazare, 1 lingura pastai, 3 cepe - taiate in 4, 1/4 telina - taiata cuburi de 2 cm, 1/4 sfecla rosie - taia cuburi mari de 2 cm, 1/2 praz - taiat rondele mari, 1 ardei gras rosu - taiat cuburi mari, 1 ardei gras verde - taiat cuburi mari, 2 rosii taiate cuburi mari, sare, piper, alte condimente, toate se amesteca bine cu ulei de masline si se pregatesc pentru cuptor., patrunjel - la final.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Toate legumele taiate cuburi se pun intr-un vas pentru cuptor.
Costite de miel, dupa ce au fost tinute in apa rece cu otet (pentru a isi mai pierde din miros), sunt date in cateva clocote cu mirodenii peste (usturoi pisat, piper, oregano, sare, chimen maruntit). Se scurg de apa si se adauga peste legume intr-un vas termorezistent.

Se face un amestec de 1 pahar vin alb si 2 apa. Se toarna cate putin in tava din cand in cand pana este gata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Miel cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorbă de miel reţetă cu legume

Ciorbă de miel reţetă cu legume

Am ales ca ciorba, cea de miel fiind Sarbatorile Pascale! La ciorba de miel vom folosi, oasele pulpelor,

2 voturi    1 comentariu
2h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Rulada de miel umpluta cu legume

Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • costitele de la un miel
  • 1/2 kg cartofi - taiati pe lung in jumate
  • 3 morcovi - taiati oblig cam la 2 cm
  • 2 linguri mazare
  • 1 lingura pastai
  • 3 cepe - taiate in 4
  • 1/4 telina - taiata cuburi de 2 cm
  • 1/4 sfecla rosie - taia cuburi mari de 2 cm
  • 1/2 praz - taiat rondele mari
  • 1 ardei gras rosu - taiat cuburi mari
  • 1 ardei gras verde - taiat cuburi mari
  • 2 rosii taiate cuburi mari
  • sare
  • piper
  • alte condimente
  • toate se amesteca bine cu ulei de masline si se pregatesc pentru cuptor.
  • patrunjel - la final.

Raporteaza reteta

Retete
de lizz
Musaca de cartofi cu ciuperci

Musaca de cartofi cu ciuperci

Ceapa taiata fin se pune in 3 linguri de ulei incins si se caleste pana devine aurie la culoare. Se

37 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Clatite cu gem

Clatite cu gem

Intr-un castron inalt am pus: galbenusul, uleiul, sarea, esenta, coaja rasa si 100 ml din lichid. Am

1 vot    0 comentarii
15 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura de casa cu branza

Prajitura de casa cu branza

Se bate separat galbenusul de albus, apoi se amesteca impreuna. Se adauga zaharul si se bate pana

15 voturi    2 comentarii
25 min
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Crochete coapte de bostan Crochete coapte de bostan

Bostanul eu il curat de coaja, il tai in bucati potrivite si ii il fierb in supa pana se inmoaie. Ceapa o prajesc in ulei pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Pui chinezesc cu paste si castane Pui chinezesc cu paste si castane

Taiem pieptul de pui spalat bine in fasii lunguiete. Punem bucatile rezultate intr-un castron impreuna cu sosul de soia, coniacul,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Coronita din vinete cu legume si soia la cuptor