Ceapa curatata si intreaga, se tine in apa rece ,pentru a pierde din iuteala.Se taie in felii subtiri si se caleste 8-10 minute,in tot untdelemnul,impreuna cu 1/2 lingurita de sare, la foc mic,pina cind devine lucioasa.Se adauga ,atunci ,un virf de lingurita cu boia dulce sau pasta de ardei ,se amesteca de 2 ori si apoi se pune carnea care se amesteca pe toate partile, pina cind coaguleaza la suprafata .Se stinge cu cca 100 ml apa si se lasa sa fiarba la foc mic pina cind se moaie bine.Cind carnea este fiarta bine ,se adauga sucul de rosii,foaia de dafin si piperul,completind cu apa ca sa se formeze un sos subtire si se sareaza dupa gust.Sosul este gustos si nelegat cu faina.Facultativ, se poate pune in el o lingurita rasa de faina,frecata cu o lingurita de apa rece;se lasa sa fiarba 2-3 clocote,ca sa se lege putin.Se serveste cu piure de cartofi sau cu garnitura de orez.
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Am făcut acest tort în urmă cu aproape o lună și era sortit musafirilor de ziua mea, dar cum mai aveam și altceva...
Desert tort inimioara, din inghetata de vanilie si ciocolata - Reteta nr. 600
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii