Mincare de varza dulce cu carne de porc

Mod de preparare

Intr-un vas cu peretii mai inalti (daca aveti vas cu teflon) se inabuse ceapa taiata marunt, pina devine sticloasa, se adauga carnea bucati si se inabusa pina isi pierde culoarea roz. Peste acestea se adauga varza taiata fidea, apa (cit sa acopere totul), foile de dafin si boabele de piper. Se fierbe in continuare pina ce varza s-a muiat apoi adauga pasta de rosii (sau pasta de rosii si rosii crude, etc...). Se mai lasa la fiert pina se reduce lichidul (dupa dorinta). Acum se potriveste de sare si se presara cu patrunjel proaspat, tocat.

Se serveste calda, si cine doreste poate sa puna putina smintina pe ea.

Pe aceeași temă:

Cartofi la tigaie cu ceapa si usturoi – reteta simpla, ieftina si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa