Gustos.ro / Retete culinare / Mincarica orientala din carne de vinat

Mincarica orientala din carne de vinat

Name: Mincarica orientala din carne de vinat
Prep time: 110 min
Ingredients: 600 gr carne de caprioara, iepure, etc, 3 linguri margarina, 2 cepe, 1 mar mare, 1 banana, un pumn stafide, 3-4 catei de usturoi, pisati, 4 cuisoare, 1 ½ lingurita curry, 1 lingurita sare,; 3-4 picaturi tabasco (un sos foarte condimentat, poate fi inlocuit cu boia de ardei), 1 ½ lingura pasta de rosii, 1 ½ lingura soia, 2 linguri faina, 4,5 dl supa din Vegeta, 1,5 dl smintina

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 gr carne de caprioara, iepure, etc, 3 linguri margarina, 2 cepe, 1 mar mare, 1 banana, un pumn stafide, 3-4 catei de usturoi, pisati, 4 cuisoare, 1 ½ lingurita curry, 1 lingurita sare,
3-4 picaturi tabasco (un sos foarte condimentat, poate fi inlocuit cu boia de ardei), 1 ½ lingura pasta de rosii, 1 ½ lingura soia, 2 linguri faina, 4,5 dl supa din Vegeta, 1,5 dl smintina

Mod de preparare

Se curata carnea bine si se taie in bucatele potrivite. Se curata marul, banana si ceapa. Se taie ceapa in felii, marul si banana in bucatele. Se prajeste carnea pina capata culoare frumoasa. Intr-o alta cratita se prajesc in putina grasime curry, marul, usturoiul si ceapa. Se pune deasupra carnea prajita si se adauga pasta de rosii, soia, faina, supa din Vegeta,stafidele, banana, tabasco. Mincarea se fierbe pe foc mic aprox. 45 minute sau pina cind carnea este fiarta bine. Smintina se adauga la sfirsit.

Se serveste cu orez fiert si o garnitura de legume, alaturi de un pahar de bere