autor:

oanapl

» » , , , Retete de Pasti, Aperitive, Aperitive cu brinza, Delicii sanatoase de la bloggeri

Mini tarte spiralate cu legume

Autor: oanapl (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: oanapl (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 aprilie 2017

Ingrediente
pentru aluat:, 250 g faina, 125 g unt, 1 galbenus, un praf de sare, 6 linguri apa, , pentru umplutura:, 2 vinete, 2 dovlecei, 3-4 morcovi (mari), 150 g mozzarella, 50 ml smantana, sare, piper, unt pentru uns tava, ulei de masline (optional)

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Pentru aluat, cerni faina intr-un castron si adaugi sarea si untul taiat bucatele. Omogenizezi compozitia, sfaramand untul intre degete. Cand totul se transforma intr-un amestec sfaramicios, adaugi galbenusul si framanti, apoi adaugi apa, putin cate putin, amestecand pentru a forma un aluat omogen. Invelesti aluatul intr-o folie si il lasi la rece, timp de 30 de minute.

Speli legumele, iar morcovul il cureti de coaja. Tai toate legumele in jumatate, pe lungime, iar apoi le feliezi tot pe lungime, cu ajutorul unui cutit special, formand fasii foarte subtiri.

Dai mozzarella pe razatoarea mare, apoi o amesteci cu smantana si adaugi sare si piper, dupa gust.

Incingi cuptorul la 180 de grade C. Intinzi o foaie de aluat pe care o decupezi cu ajutorul unui vas rotund si asezi aluatul in formele de tarta, apoi il intepi cu furculita. Dai formele in cuptor, pentru aproximativ 5 minute.

Torni compozitia de mozzarella peste aluat.

Rulezi feliile de legume, cu coaja in sus, alternandu-le. Pe cat posibil, legumele trebuie sa aiba aceeasi inaltime. La fel procedezi pana umpli toate minitartele. Presari sare si piper peste legume, optional, poti adaugi si cativa stropi de ulei de masline. Introduci minitartele in cuptor, pentru aproximativ 40 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte spiralate cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Cozonac de carne

Cozonac de carne

1.Tapetam o tava de cozonac cu folie de aluminiu (sau hartie de copt) in asa fel incat folia sa ramana

2 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Cozonac pufos  cu nuca

Cozonac pufos cu nuca

Punem faina intr-un castron incapator pt framantat. Se ia putina faina din castron si se pune intr-un

11 voturi    11 comentarii
3h 50 min
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • 250 g faina
  • 125 g unt
  • 1 galbenus
  • un praf de sare
  • 6 linguri apa
  • pentru umplutura:
  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • 3-4 morcovi (mari)
  • 150 g mozzarella
  • 50 ml smantana
  • sare
  • piper
  • unt pentru uns tava
  • ulei de masline (optional)

Raporteaza reteta

Retete
de oanapl
Cozonac de carne

Cozonac de carne

Tapetezi o tava de cozonac cu hartie de copt, in asa fel incat hartia sa ramana si pe dinafara. O

1 vot    0 comentarii
2h 5 min
Retete de Pasti
Terina de legume cu sunca si oua de prepelita

Terina de legume cu sunca si oua de prepelita

Pentru maioneza, amesteci galbenusul crud cu un galbenus fiert tare. Omogenizezi amestecul si apoi

0 voturi    1 comentariu
7h 30 min
Retete de Pasti
Chec cu naut si spanac

Chec cu naut si spanac

Mixezi ouale intregi pentru cateva minute, apoi adaugi uleiul si laptele si amesteci pana la omogenizare.

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Adauga reteta
Retete

din Retete de Pasti

Costite de ied Costite de ied

Se spala bine costitele de ied. Le lasam sa se scurga. Punem sare, piper, oregano, coniac mustar si usturoi tocat in bol si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata

Acesta reteta o facem de ani de zile, dupa cum vedeti, nu are prea multe oua si nici zahar. Secretul in a obtine un cozonac pufos si

2 voturi    0 comentarii
3h 45 min
Retete de Pasti
Oua decorate cu frunzulite