autor:

kati09

» » Prajituri

Minune cu visine

Autor: kati09 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kati09 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 mai 2010

Ingrediente
Pentru blat:, - 6 oua, - 250 g zahar, - 200 g faina, - coaja rasa de la o lamaie, - o lingura zeama de lamaie, - 1 plic zahar vanilat, - 2 linguri de cacao, - visine din compot sau visine congelate, fara samburi, Pentru crema:, - 300 g zahar, - 200 g unt, - 100 g faina, - 1 l lapte, - zeama de la 2 lamai, - coaja rasa de lamaie dupa gust, Pentru glazura:, - 150 g ciocolata menaj, - 40 g unt, - 150 g zahar, - 75 ml apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 45 min

9 voturi

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri si se dau la rece, pana cand se freaca galbenusurile cu zaharul si cu coaja de lamaie rasa. La sfarsit se adauga zeama de lamaie si o parte din faina.
Intre timp se bat albusurile cu un praf de sare, iar cand s-a obtinut o spuma tare, se amesteca cu galbenusurile si cu restul de faina. Se separa compozitia in doua vase, iar intr-unul se pune cacaua.
Daca folosim compot de visine, scoatem samburii din visine.
Se tapeteaza o tava cu unt si faina si se toarna pe rand cele doua compozitii. La sfarsit se pun si visinele.
Se da la cuptorul incins pentru aproximativ 40 de minute.
Intre timp se prepara crema din 150 g zahar, amestecat cu 100 g faina, peste care se toarna laptele, putin cate putin, avand grija sa nu se formeze cocoloase.
Compozitia se pune la fiert pana se ingroasa, dupa care se lasa sa se raceasca complet.
Se amesteca bine untul cu zaharul ramas si cu zeama si coaja rasa de lamaie. Se incorporeaza apoi si compozitia cu lapte, racita.
Dupa ce blatul s-a racit, se taie in doua pe orizontala, avand grija ca unul dintre blaturile obtinute astfel sa fie mai subtire (acesta va fi partea superioara), iar celalalt mai gros.
Blatul mai gros se aseaza pe o tava, se unge cu crema, apoi se acopera cu blatul subtire..
Pentru glazura se topeste ciocolata, dupa care se amesteca cu apa, untul si zaharul, pana capata consistenta unei smantani subtiri. Prajitura se galzureaza cu aceasta compozitie.
Este un deliciu!
Daca ti-a placut reteta noastra "Minune cu visine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu ness si bezea

Prajitura cu ness si bezea

Punem 6 galbenusuri intr-un bol si le batem pana se omogenizeaza. Punem 6 albusuri intr-un castron

3 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri
Cuib de viespi

Cuib de viespi

Se framanta un aluat cu toate ingrdeientele (daca e prea moale mai adaugati un pumn de faina) si

6 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • emadina

    emadina (Chef de cuisine):

    e intr-adevar o minune de prajitura.am facut-o acum cu visine congelate dar de-abia astept sa apara visinile sa o fac cu fructe proaspete.

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 16 iulie 2012

    Imi plac mult deserturile cu visine, le ador!

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 29 iunie 2010

    Cred ca este o minune!!

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Delicioasa,ca de obicei!pacat ca nu gasesc visine in comert,doar compot la borcan.....acasa bunica i-mi facea multe praji de fructe,din pomi nostri.....amintiri placute...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

      Foarte buna!

    • licu pop

      licu pop (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      O prajitura fantastica!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      Arata tare bine,iar gustul trebuie sa fie pe masura...

    • mihaela idriceanu

      mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      aoleu,imi ploua in gura e putin spus!trebuie facuta neaparat!:)

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      Foarte gustoasa si aromata! Imi plac foarte mult visinele.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

      Votul meu, pentru minunea ta... Arata foarte bine, am salvat reteta si urmeaza sa o incerc cat de curand.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 45 min

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • - 6 oua
  • - 250 g zahar
  • - 200 g faina
  • - coaja rasa de la o lamaie
  • - o lingura zeama de lamaie
  • - 1 plic zahar vanilat
  • - 2 linguri de cacao
  • - visine din compot sau visine congelate
  • fara samburi
  • Pentru crema:
  • - 300 g zahar
  • - 200 g unt
  • - 100 g faina
  • - 1 l lapte
  • - zeama de la 2 lamai
  • - coaja rasa de lamaie dupa gust
  • Pentru glazura:
  • - 150 g ciocolata menaj
  • - 40 g unt
  • - 150 g zahar
  • - 75 ml apa

Raporteaza reteta

Retete
de kati09
Prajitura cu umplutura de mere si crema de cocos

Prajitura cu umplutura de mere si crema de cocos

Preparam prima data unplutura de mere: curatam merele, le razuim si le punem la calit intr-o oala,

0 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu mac, branza si mere

Prajitura cu mac, branza si mere

Pentru blat se încălzeşte puţin laptele. Se cerne făina într-un castron şi se face o gropiţă

1 vot    3 comentarii
1h
Prajituri
Tort de branza in doua culori

Tort de branza in doua culori

Intr-un castron se amesteca faina cu praf de copt. Se inglobeaza zahar tos, zahar vanilinat, oua

11 voturi    13 comentarii
1h
Torturi

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Imi plac mult deserturile cu visine, le ador!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Maya