autor:

Prima pagina » Retete Culinare » FripturiFripturi

MITITEI

Autor: katy (Chef de cuisine)

Specific:

Romania

Reteta postata pe: 04 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Autor: katy (Chef de cuisine)

Specific:

Romania

Reteta postata pe: 04 mai 2009

Ingrediente
500g carne tocata de porc, sare, piper, 3 linguri de usturoi praf, 1 paharel cu bere

Dificultate: Redusa | Timp: 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Intr-un castron se pune carnea,sarea,piperul,usturoiul,berea si se amesteca foarte bine. Se formeaza mititei si se pun pe gratar sau plita electrica. Se servesc cu paine si mustar.

Daca ti-a placut reteta noastra "MITITEI" nu uita sa-i faci un review

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Alte retete

din Fripturi

Mititei pe grill-gaz

E foarte practic acest gen de gril, praparatele sunt foarte gustoase si nu mustesc in grasime. Cu

7 voturi 5 comentarii

20 min

Mancaruri cu carne

MITITEI PREGATITI IN CASA

Rasolul de vita se spala si se pune la fiert in apa rece.Se ia spuma si se lasa sa fiarba bine la

50 voturi 11 comentarii

Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 5.7L Digital

- 42 %

649.99 lei

Vezi detalii

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

- 12 %

259.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté

- 33 %

899.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?

valentina ionita (Chef de cuisine):

Sunt foarte gustosi mititeiipregatiti in casa,nu? Eu ii pregatesc astfel: 500 g carne porc 700 g carne vita 300 g carne oaie 1-2 buc rasol de vita o lingurita bicarbonat sare dupa gust condimente rasnite dupa gust : piper, ienibahar, coriandru, cimbru, tarhon,chimen,oregano usturoi dupa gust Rasolul de vita se spala si se pune la fiert in apa rece.Se ia spuma si se lasa sa fiarba bina la foc mic.Supa obtinuta se foloseste pentru omogenizarea compozitiei. Carnea tocata se amesteca cu condimente,sare,usturoiul pisat si amestecat cu supa de carne. Toata compozitia se amesteca foarte bine si se lasa cateva ore la frigider.Apoi,se adauga bicarbonatul si se mai bate 20-25 de minute.Daca este cazul se mai adauga supa de carne ,dar cu atentie sa nu iasa prea moale compozitia. Se tine la frigider pana a doua zi. A doua zi se mai amesteca cca 30 min pentru a iesi compozitia pufoasa, si se formeaza mititeii prin tubul de carnati atasat la masina de tocat sau cu mana umezita cu apa sau putin ulei. Mititeii se pregatesc la gratar imediat sau se pot pastra in congelator.

2 comentarii
mac myra (Chef de cuisine) , 27 august 2009

Nu am facut mici cu bere,dar o sa incerc,su t sigura ca sunt deliciosi.Langa niste cartofi prajiti su cu mustar merg de minune.......
patronik (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

Foarte buna reteta ta valentina, ienibaharul este toata cheia.