autor:

Maryan_Sergiu

» » Prajituri

Mousse de ciocolata alba si neagra

Autor: Maryan_Sergiu (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 07 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maryan_Sergiu (Maestru bucatar)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 07 februarie 2014

Ingrediente
500 ml smantana pt frisca, oua,50 g cacao,100 g zahar,40 g unt, menaj neagra 250g,ciocolata alba menaj 250 g,fructe

Dificultate: Medie Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

250 ml smantana se bat frisca tare si se baga la frigider. Se separa 5 oua, albusurile se bat spuma tare si se introduc la frigider. La un bain-marie se topeste cu 20 g de unt ciocolata neagra, se bat 5 galbenusuri cu 50 g zahar si se introduc in bain-marie peste ciocolata topita neagra. Se mai adauga cacao. Se amesteca dupa aceea in ordinea aceasta: ciocolata se amesteca cu galbenusurile batute, apoi cu spuma de oua batuta, iar la fnal cu frisca. Se baga la rece. La fel se procedeaza si cu mousse-ul de ciocolata alba, numai ca nu se adauga cacao. Se sevesc in pahare, o cupa din fiecare mousse cu fructe deasupra. Ex: portocale taiate cubulete mici, kiwi taiate tot cubulete sau compot de ananas taiat marunt (ca zarzavatul la ciorbe) amestecat apoi cu zeama din compot si pus deasupra mousse-ului.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mousse de ciocolata alba si neagra" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu budinca de ciocolata si capsuni

Placinta cu budinca de ciocolata si capsuni

Intr-un castron, se face aluatul. Se pun 350 ml de apa la 900 gr faina, drojdia uscata si uleiul.

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Prajituri
Prăjitură cu mousse de căpșuni

Prăjitură cu mousse de căpșuni

BLATUL: -Se freacă gălbenușurile cu un praf de sare, se adaugă 200 gr. de zahăr treptat și

10 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 500 ml smantana pt frisca, oua,50 g cacao,100 g zahar,40 g unt, menaj neagra 250g,ciocolata alba menaj 250 g,fructe

Raporteaza reteta

Retete
de Maryan_Sergiu
Ochiuri in cuib de cartofi

Ochiuri in cuib de cartofi

Se fierb cartofii in coaja, se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare si se calesc in putin

3 voturi    4 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec rapid de ciocolata si orez expandat Chec rapid de ciocolata si orez expandat

Intr-un bol punem ciocolatile taiate bucati, adaugam margarina taiata bucati-si punem bolul pe o cratita cu apa fierbinte, amestecam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cremsnit cu foi de pandispan Cremsnit cu foi de pandispan

Intr-un bol batem bine 3 oua cu 3 linguri de zahar si 1 lingurita de zahar vanilat pana compozitia devine spumoasa si mai deschisa

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse
Bomboane din biscuiti