autor:

Sidy

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Muffins ( briose) mozaicate

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 februarie 2010

Ingrediente
150 g zahar, 3 oua, 100 ml ulei, 100 ml lichior, 200 g faina, 1 praf de copt, 1 praf de budinca vanilie, 2 linguri cacao, 2 linguri pesmet, , Cantitatile sunt pentru 12 bucati de briose( nu depasiti gramajul)

Dificultate: Medie Timp: 50 min

9 voturi

Mod de preparare

Faina se amesteca bine cu praful de copt si cu cel de budinca de vanilie.
Ouale le mixam bine cu zaharul pina se face o spuma alba ce creste in volum, dublu.
Adaugam uleiul in fir subtire , ca la maioneza, apoi lichiorul.
La sfarsit adaugam si faina amestecata cu celelalte prafuri.Optional se poate adauga coaja rasa de la o lamaie.
2/3 din coca o punem in formele de briose, unse in prealabil cu ulei si tapetate cu pesmet.Restul aluatului il amestecam cu cacao si il adaugam peste coca din forme, cu o lingura.. Amestecam apoi cu o scobitoare sa se intrepatrunda cele doua aluaturi.
Punem formele intr-o tava si le dam la cuptorul dinainte incalzit , pentru aproximativ 30 minute.
Dupa ce s-au copt, se scot din cuptor , se lasa la racit si dupa 10 minute se scot din forme.
Dupa ce s-au racit de tot se pot pudra cu zahar praf.
Pofta mare !

PS. reteta o am de la \"surioara\" mea Laura Schuster , careia ii multumesc din suflet, pentru tot !
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins ( briose) mozaicate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prăjitura Boema

Prăjitura Boema

Cele două linguri de zahăr se caramelizează uşor şi se stinge cu apa rece.Se lasă pe foc până

21 voturi    21 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura

Prajitura "Dintii negresei"

-Amesteci Galbenusurile cu restul ingredientelor. -Trebuie sa obtii un aluat omogen,pe care

86 voturi    22 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 15 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 22 iulie 2010

    CERASELA- daca te uiti la poza 5 ai sa vezi unde am pus pesmetul....chiar daca am omis in reteta.... Am tapetat formele unse, cu el.

  • CERASELA MINUNE

    CERASELA MINUNE (Maestru bucatar) , 21 iulie 2010

    Interesanta reteta. Am sa risc sa o fac desi ai pierdut pe drum pesmetul care nu stiu nici unde nici cand se pune.In rest super!!!

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 14 iulie 2010

    Bun bunut!

    • Elena

      Elena (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

      Vreau sa va felicit pentru minunatele retete pe care le postati pe acest site. De multe ori ma inspir din retetele dvs. si chiar daca nu le respect cu exactitate sunt o mare sursa de inspiratie.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 martie 2010

      Mi-au placut intotdeauna briosele.

    • Fara foto

      lia , 09 martie 2010

      Arata tare bine si par foarte gustoase...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 martie 2010

      Imi plac tare mult...Am salvat reteta...

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 02 martie 2010

      Arata superb.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

      i-mi plac,ce bune sunt!nu am facut de mult,eu cand fac prajituri,de obicei le las la foc mai mic.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

      Ce frumos arata.Bune,bune.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

      Foarte bune! Camy, un praf de budincă are 50g.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 28 februarie 2010

      Foarte bine arata briosele tale! La ce temperatura ai incalzit cuptorul ? Eu le-am facut potrivit indicatiilor din retetele din internet la 180 de grade si s-au copt dupa 20 de minute, dar cele de la mijlocul cuptorului s-au ars putin!!!!!!! Apoi am incercat la 160 de grade si nu mi s-a parut ca au crescut destul.

    • joly-gina

      joly-gina (Chef de cuisine) , 28 februarie 2010

      foarte bune imi plac ,mai ales pentru copii vot maxim

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 28 februarie 2010

      F.bune. Cite grame are 1 praf de budinca vanilie? Te intreb,deoarece am in casa,o cutie mare,de vreo 500 de grame.

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 28 februarie 2010

      Sunt minunate!!!!!!!!!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

50 min

9 voturi

Ingrediente

  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 100 ml ulei
  • 100 ml lichior
  • 200 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de budinca vanilie
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri pesmet
  • Cantitatile sunt pentru 12 bucati de briose( nu depasiti gramajul)

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Sidy (Chef de cuisine)

CERASELA- daca te uiti la poza 5 ai sa vezi unde am pus pesmetul....chiar daca am omis in reteta.... Am tapetat formele unse, cu el.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Chec rapid in doua culori