autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Muffins cu crema de branza si visine

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Ingrediente
200 de grame de zahar, 250 de grame de faina, 1 lingurita praf de copt, 2 linguri de cacao, 1 plic de zahar vanilat, 50 de grame de unt, 100 ml de smantana, 3 oua si un galbenus, , , Pentru umplutura:, 200 de grame de branza proaspata de vaci, 60 de grame de zahar, 1 plic de zahar vanilat, 1 albus, 150 de grame de visine (congelate, proaspete, din compot), Decor:, 100 de grame ciocolata alba, bucatele mici de rahat sau zahar pudra

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Pentru muffins - se bat trei oua si un galbenus cu zaharul si zaharul vanilat pana se formeaza o crema consistenta:
Se adauga untul topit si smantana, se mixeaza din nou, apoi se adauga faina amestecata cu cacaua si praful de copt:
Se amesteca totul cu miscari verticale, pana la incorporarea completa a ingredientelor uscate.
Pentru umplutura: se bate albusul spuma cu zaharul si zaharul vanilat , se adauga branza. Se pastreaza 12 visine iar restul se zdrobesc si se adauga in umplutura. Se amesteca bine compozitia.
Compozitia pentru aluat si cea pentru umplutura se pun separat in doua sprituri cu deschizatura mare.
Se pregateste tava pentru muffins, asezandu-se cosuletele speciale de hartie sau se unge cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna in fiecare forma un strat de aproximativ un centimetru din compozitia pentru aluat, apoi se spriteaza in mod egal compozitia pentru umplutura.
In fiecare forma se aseaza cate o visina, apoi, cu ajutorul spritului, se toarna aluatul, incepand cu un cerc exterior care sa
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu crema de branza si visine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Mar sculptat

Mar sculptat

Marul se sculpteaza (in tot timpul lucrului se umezeste cu zeama de lamaie, sa nu oxideze), la sfarsit

3 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Masa de fructe pt copii mofturosi

Masa de fructe pt copii mofturosi

Intrun bol razuim merele spalate, curatate, banana decojita, apoi biscuitii. Le amestecam toate bine

6 voturi    10 comentarii
10 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 200 de grame de zahar
  • 250 de grame de faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 50 de grame de unt
  • 100 ml de smantana
  • 3 oua si un galbenus
  • Pentru umplutura:
  • 200 de grame de branza proaspata de vaci
  • 60 de grame de zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 1 albus
  • 150 de grame de visine (congelate
  • proaspete
  • din compot)
  • Decor:
  • 100 de grame ciocolata alba
  • bucatele mici de rahat sau zahar pudra

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Clatite de post si gem de portocale.