autor:

flori de piatra

» » Mancaruri cu carne

Musaca

Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 ianuarie 2010

Ingrediente
1kg carne tocata de porc sau in amestec porc si vita,piper,patrunjel, marar, busuioc, 6 oua, suc de rosii sau bulion, sare, 6-7 cartofi,1 ceapa potrivita

Dificultate: Medie Timp: 2h 15 min

40 voturi

Mod de preparare

Carnea tocata impreuna cu ceapa se pun la calit intr-o tigaie, apoi se lasa sa se raceasca.
Se curata cartofii si se taie rondele foarte subtiri (pe razatoarea in V, cine are).Eu fac musacaua cu cartofii cruzi, dar se pot fierbe in coaja si apoi se feliaza.Se aseaza feliile de cartofi intr-un strat in tava peste care se va pune un strat de carne tocata calita si amestecata cu sare, piper macinat,verdeata si 3 oua.Se va alterna un strat de cartofi cu unul de carne tinandu-se cont ca ultimul strat sa fie de cartofi.Se adauga sucul de rosii si se introduce tava in cuptor acoperita cu folie de aluminiu, care va ajuta cartofii de la suprafata sa se fiarba. Dupa ce scade suficient,iar cartofii sunt gata, se bat si celelate 3 oua in care se pune putin patrujel si se pun peste musaca, inlaturandu-se folia.Se mai tine la cuptor cca 10 minute si este gata.
Se serveste cu diverse muraturi sau salate.Eu am servit cu gogosar umplut cu varza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca gratinata cu sos si cascaval

Musaca gratinata cu sos si cascaval

Pentru inceput, curatam ceapa, o taiem marunt si o calim cateva minute cu putina sare in 2-3 linguri

0 voturi    1 comentariu
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Vinete pentru musaca

Vinete pentru musaca

Spal vinetele, le tai felii subtiri in lungime, presar cu sare si le las cateva ore. Le spal, le

8 voturi    7 comentarii
20 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • roxana

    roxana (Chef de cuisine):

    Eu am preparato azi la pranz,este nemaipomenit de buna;-);-);-)

  • 12 comentarii

  • madalina , 01 august 2019

    este foarte buna si gustoasa

  • E foarte buna e a doua oara cand o fac e buna si e foarte gustoasa , 04 noiembrie 2013

    E foarte buna e a doua oara cand o fac e buna si e foarte gustoasa

  • Lucia

    Lucia (Chef de cuisine) , 03 august 2012

    Foarte gustoasa, mmmmm! Si varianta de musaca cu vinete este foarte buna... Musacaua in general ne place tare mult!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iulie 2012

      Imi place foarte mult musacaua ,am facut recent ,am incercat o varianta cu dovlecei feliati in loc de cartofi pe stratul din mijloc,a fost super !

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011

      Arata extraordinar,iar gustul cred ca e pe masura. Te servesc si eu cu o portie...

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 04 martie 2010

      Foarte aromata si prezentare super!*****

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2010

      Ft buna ,eu o pregatesc cu cartofii fierti sau putin prajiti!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2010

      Imi place tare mult musacaua...

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2010

      e foarte gustoasa musacaua! Daca pui cartofi cruzi vei avea surpriza sa nu se coaca(daca pui si bulion de la inceput!)

    • vio.vio

      vio.vio (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2010

      arata tare bine felicitari

    • mio , 24 ianuarie 2010

      super

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2010

      Foarte apetisanta. Eu as adauga o lingura de smantana cand servesc

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h 15 min

40 voturi

Ingrediente

  • 1kg carne tocata de porc sau in amestec porc si vita,piper,patrunjel
  • marar
  • busuioc
  • 6 oua
  • suc de rosii sau bulion
  • sare
  • 6-7 cartofi,1 ceapa potrivita

Raporteaza reteta

Retete
de flori de piatra
Iepure cu masline

Iepure cu masline

Se spala iepurele f. bine, se curata de pielite, par, alice si se curge de sangele pe care-l lasa.

20 voturi    3 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Tochitura de vanat

Tochitura de vanat

Maruntaiele se spala bine in apa rece. Se toaca in cubulete potrivite si se pun in uleiul deja incins

17 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Supa cu galuste

Supa cu galuste

Se spala carnea de pasare si se pune la fiert. Se ia spuma pe care o lasa, se adauga ceapa, pastarnacul,

31 voturi    16 comentarii
2h
Supe de carne

madalina

este foarte buna si gustoasa

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piept de pui Quatro Formaggi