autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu carne

Musaca cu carne de curcan

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 octombrie 2009

Ingrediente
1 kg cartofi rosii., 500-600 carne de curcan., 2 cepe rosii., 1 ardei gras rosu., 250 ml suc de rosii., 200 ml smantana,15% grasime., 4 oua., 4 linguri ulei din samburi de struguri., 25 g faina(sau amidon alimentar)., vegeta fara sare, piper proaspat macinat, patrunjel verde.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Se pregateste carnea pentru musaca. Vom toca carnea la robot sau la blender. Vom praji putin ceapa in ulei din samburi de struguri, ardeiul taiat felioare, cu vegeta fara sare. Se tine pe foc pana scade si se prajeste un pic carnea, apoi se adauga sucul de rosii si se lasa sa scada. Cand este suficient de scazuta se ia de pe foc, se amesteca cu ouale, smantana, faina, piperul. Pentru musaca se poate folosi si carne de vitel sau piept de pui (carnea de curcan este mai gustoasa).

Se pregatesc cartofii astfel: se curata cartofii, se taie felii de 1 cm grosime si se prajesc in ulei. Se aranjeaza cartofii prajiti intr-un strat pe fundul unei cratite, se pune un strat de compozitie de carne pentru musaca, se continua cu cartofi si carne pana se termina compozitia. Deasupra musacalei se aseaza un ultim strat de cartofi, se presara cascaval ras si se da cratita cu musaca la cuptor 30 minute, sa scada si sa capete o culoare frumoasa. Musacaua se serveste fierbinte, presarata cu patrunjel tocat. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu carne de curcan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca din cartofi si carne de curcan

Musaca din cartofi si carne de curcan

Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu un praf de sare si o lingurita

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi cu carne de curcan, ciuperci si branzeturi

Musaca de cartofi cu carne de curcan, ciuperci si branzeturi

Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete si se pun la fiert intr-o oala cu apa,sare si

27 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2009

    Mmmmmmm aadevarat rasfat

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2009

    Foartea buna.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi rosii.
  • 500-600 carne de curcan.
  • 2 cepe rosii.
  • 1 ardei gras rosu.
  • 250 ml suc de rosii.
  • 200 ml smantana,15% grasime.
  • 4 oua.
  • 4 linguri ulei din samburi de struguri.
  • 25 g faina(sau amidon alimentar).
  • vegeta fara sare
  • piper proaspat macinat
  • patrunjel verde.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Mmmmmmm aadevarat rasfat

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Cartofi cu carnita de porc la cuptor