Autor: dana0872 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 octombrie 2009
Ingrediente
500 g carne de pui tocata, , 900 g cartofi, , 1 ceapa,, 1 morcov, , 2 rosii, , sare, , piper, , usturoi, , ardei iute, , bulion, , zahar, , ulei.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
8 voturi
Mod de preparare
Se toaca marunt ceapa si morcovul si se calesc in putin ulei cam 7-8 min. Se adauga apoi in tigaie carnea de pui tocata, se condimenteaza cu sare si piper si un catel de usturoi tocat fosrte fin (sau zdrobit). Se lasa pe foc cam 11-12 min. Compozitia se amesteca cu 2 oua. Separat cartofii taiati rondele se rumenesc putin. Se aseaza intr-un vas yena un strop de ulei (sau unt) apoi un rind de felii de cartofi peste care se preseara un pic de sare si piper, apoi un rind de carne, un rind de cartofi, un rind de carne si ultimul tot de cartofi. Deasupra se pun rosiile taiate felii si un catel de usturoi tocat fin. Se face un sos din 2/3 cana apa, 2 lingurite de bulion, un virf de lingurita de zahar, sare, patrunjel, marar (eu am pus uscat)si se da la cuptor pentru 35 de min la 200 grade.
