autor:

valentina ionita

» » Mancaruri cu carne

MUSACA CU CARNE

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 aprilie 2009

Ingrediente
500 g carne, 500 g cartofi, 2 cepe, marar, sare,, bulion sau pasta de tomate, ulei, 3 oua

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

54 voturi

Mod de preparare

Carnea tocata se caleste bine impreuna cu ceapa, mararul, sare,piper,condimente.Cand se raceste se amesteca cu un ou pentru a se lega compozitia.
Cartofii se pot pregati in trei variante :
1.Se fierb si se fac piure si se amesteca cu putin unt
2.Se taie rondele si se prajesc putin
3.Se fierb in coaja si se taie rondele cand se racesc.
Puteti folosi la musaca orice varianta doriti.
De fiecare data diversific modul in care adaug carofii.

Intr-un vas de yena uns cu putin ulei si tapetat cu pesmet asez un strat de cartofi rondele sau piure,apoi un strat de carne si tot asa in straturi alternative pana se termina cartofii si carnea.Ultimul strat trebuie sa fie cu cartofi.
Se introduce 10-15 min la cuptorul preincalzit in prealabil,apoi se scoate vasul si se toarna 2 oua batute cu putin bulion sau pasta de tomate.Se reintroduce vasul la cuptor sa se rumeneasca frumos.
Daca ti-a placut reteta noastra "MUSACA CU CARNE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca cu cartofi si carne

Musaca cu cartofi si carne

Fierbem cartofii al dente, prajim putin ceapa, adaugam ardeiul tocat, ciupercile, dupa care punem

5 voturi    5 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Musaca cu carne de pui

Musaca cu carne de pui

Se toaca marunt ceapa si morcovul si se calesc in putin ulei cam 7-8 min. Se adauga apoi in tigaie

8 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 3 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Lucia

    Lucia (Chef de cuisine):

    Am pregatit si eu dupa reteta aceasta musaca cu carne... Foarte gustoasa! Noua ne place mai picant, asa ca am pus mai mult chili :-)

  • Alisea

    Alisea (Chef de cuisine):

    Am incercat si eu reteta. Delicioasa...L-am cucerit pe socrul meu (pacat totusi ca nu poate decat sa guste, e la regim).

  • Alexgirl

    Alexgirl (Chef de cuisine):

    Am facut musaca dupa aceasta reteta...foarte buna a iesit...insa am uitat sa prajesc sau sa fierb cartofii si i-am pus asa nefacuti, doar taiati rondele.ce am facut ca sa nu se arda cartofii pe deasupra, am pus niste lapte si cu folie de aluminiu am acoperit vasul.multumesc

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Iulian N. Avram , 02 septembrie 2013

    Nimic! Parerea mea: mararul in combinatie cu carnea de porc, pui, vita E PRAF. Incearca mai bine putin cimbru sau/si rozmarin. :D

  • Fara foto

    Andrea Vintila , 02 septembrie 2013

    ce as putea sa pun in loc de marar? va multumesc

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 august 2012

    va multumesc mult ...pupici

    • Lucia

      Lucia (Chef de cuisine) , 03 august 2012

      Un deliciu! Ne place la nebunie musacaua :-)

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011

      Arata extraordinar,iar gustul cred ca e pe masura. Te servesc si eu cu o portie...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

      Va multumesc tuturor pentru increderea incordata,pentru sfaturi si comentariile postate...

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 11 septembrie 2009

      Arata foarte bine musacaua ta.O sa o incerc si eu fara doar si poate.Felicitari.

    • gheorghe irina

      gheorghe irina (Chef de cuisine) , 07 iulie 2009

      Musacaua e mancarea mea preferata. Si eu fac dupa aceeasi reteta dar nu ii puneam si marar. Acum i-am pus si imi place foarte mult! Felicitari!

    • Fara foto

      i.r , 21 iunie 2009

      Foarte bun, merge cu vin alb.. sprit de vara. Va multumim!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 iunie 2009

      Multumesc pentru aprecieri,pentru incredere si te-ai descurcat foarte bine.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

      Alexgirl,daca ti-a iesit buna totul e perfect.Cred ca ai procedat f. bine punand lapte si acoperind cu folie.Important este ca stratul de cartofi sa se faca si bineinteles sa nu se arda.Bravo!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 28 aprilie 2009

      Arata bine si cred ca este buna.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

54 voturi

Ingrediente

  • 500 g carne
  • 500 g cartofi
  • 2 cepe
  • marar
  • sare,
  • bulion sau pasta de tomate
  • ulei
  • 3 oua

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

va multumesc mult ...pupici

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Papricas de pui cu galuste de faina