Gustos.ro / Retete culinare / Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Name: Musaca de cartofi
Prep time: 80 min
Ingredients: • 500 g carne tocată; • 500 g cartofi curățați de coajă și tăiați felii groase; • 1 ceapă; • 1 ardei verde; • 3 roșii; • cimbru uscat; • frunze de pătrunjel, busuioc și rozmarin proaspete; • sare, piper

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 500 g carne tocată
• 500 g cartofi curățați de coajă și tăiați felii groase
• 1 ceapă
• 1 ardei verde
• 3 roșii
• cimbru uscat
• frunze de pătrunjel, busuioc și rozmarin proaspete
• sare, piper

Mod de preparare

Pentru zile de sărbătoare sau de weekend, ca să vă răsfățați gustul și simțurile, vă propun o musaca de cartofi. Gătită cu multe legume și la final servită cu smântână este un deliciu!!!

Pentru început, prăjim puțin feliile de cartofi în puțin ulei, doar cât să se înmoaie și le scoatem pe hârtie absorbantă. Separat, călim carnea tocată împreună cu ceapa și ardeiul tocate, presărăm peste ele cimbrul uscat, sare și piper apoi, într-un vas rezistent uns cu unt asamblăm musacaua. Astfel, punem un strat de cartofi presărat cu verdeață, sare și piper peste care punem carnea și legumele călite, iar la final alt strat de cartofi. Două roșii le tăiem bucățele și le punem peste musaca, iar ultima roșie o feliem și ornăm cu ea mâncarea. Presărăm și restul de verdeață, apoi turnăm puțină apă și o dăm la cuptor aproximativ o jumătate de oră.

Să aveți poftă bună!!