autor:

vera

» » Mancaruri cu carne

Musaca de cartofi

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2009

Ingrediente
*1,5kg de cartofi *1pahar de vin, *1 pahar ulei(+uleiul pt cartofi/ *2 oua, *o ceasca mare smantana *o ceapa mare, *sare piper,, *2 morcovi, *250g cascaval *1kg carne tocata(de vitel,sau pasare,sau pasare si vitel), sos:, *1 pahar smantana, *1 pahar suc rosii, *1 pahar vin alb,piper,cimbru,unt pt uns tava

Dificultate: Redusa Timp: 1h

56 voturi

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt,morcovul se rade;se pun la calit impreuna in ulei

Cartofii se curata de coaja si se taie felii subtiri

Cind ceapa este putin colorata,se adaugacarnea,sa ia gust bun,pana se coloreaza,se sareaza si pipereaza,se stinge cu vin,se presara cu marar si cimbru,si se da deoparte;

Cartofii se pun la prajit pe foc iute,pina se rumenesc;se rade cascavalul,se bat ouale cu smantana,cascaval,sare si piper;

Se unge o tava mare sau o cratita cu unt,se aseaza un strat de cartofi,apoi un strat de carne cu ceapa si morcov,se toarna smantana cu ou si cascaval,apoi iar cartofi,iar carne s.a.m.d.,ulitmul strat trebuie s fie de ou smantana,cascaval

Se da la cuptor, la foc mic,cam o ora;

Cind musacaua s-a rumenit se fierbe deoparte un sos dulce acru din: rosii,vin,smantana,1 lingurita de miere sau zahar,piper,cimbru,si se toarna peste musaca;

Va doresc pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi si dovlecei

Musaca de cartofi si dovlecei

Cartofii se spala si se fierb in coaja, iar dupa ce s-au fiert se taie in felii subtiri. Dovlecelul

32 voturi    13 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Musaca cu carne si cartofi

Musaca cu carne si cartofi

Se toaca ceapa si se prajeste in ulei, se adauga carnea, sarea, piperul si sosul de rosii si se fierb

114 voturi    16 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

    O bunatate!

  • Czompa

    Czompa (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

    Buna si consistenta mancarea!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

    Arata bine...Nu am folosit niciodata la musaca vin,iar smantana cand se serveste,cine doreste.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

56 voturi

Ingrediente

  • *1,5kg de cartofi *1pahar de vin
  • *1 pahar ulei(+uleiul pt cartofi/ *2 oua
  • *o ceasca mare smantana *o ceapa mare
  • *sare piper,
  • *2 morcovi
  • *250g cascaval *1kg carne tocata(de vitel,sau pasare,sau pasare si vitel)
  • sos:
  • *1 pahar smantana
  • *1 pahar suc rosii
  • *1 pahar vin alb,piper,cimbru,unt pt uns tava

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Piftie curcan