autor:

vera

» » Mancaruri cu carne

Musaca de cartofi

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2009

Ingrediente
*1,5kg de cartofi *1pahar de vin, *1 pahar ulei(+uleiul pt cartofi/ *2 oua, *o ceasca mare smantana *o ceapa mare, *sare piper,, *2 morcovi, *250g cascaval *1kg carne tocata(de vitel,sau pasare,sau pasare si vitel), sos:, *1 pahar smantana, *1 pahar suc rosii, *1 pahar vin alb,piper,cimbru,unt pt uns tava

Dificultate: Redusa Timp: 1h

56 voturi

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt,morcovul se rade;se pun la calit impreuna in ulei

Cartofii se curata de coaja si se taie felii subtiri

Cind ceapa este putin colorata,se adaugacarnea,sa ia gust bun,pana se coloreaza,se sareaza si pipereaza,se stinge cu vin,se presara cu marar si cimbru,si se da deoparte;

Cartofii se pun la prajit pe foc iute,pina se rumenesc;se rade cascavalul,se bat ouale cu smantana,cascaval,sare si piper;

Se unge o tava mare sau o cratita cu unt,se aseaza un strat de cartofi,apoi un strat de carne cu ceapa si morcov,se toarna smantana cu ou si cascaval,apoi iar cartofi,iar carne s.a.m.d.,ulitmul strat trebuie s fie de ou smantana,cascaval

Se da la cuptor, la foc mic,cam o ora;

Cind musacaua s-a rumenit se fierbe deoparte un sos dulce acru din: rosii,vin,smantana,1 lingurita de miere sau zahar,piper,cimbru,si se toarna peste musaca;

Va doresc pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Se curata cartofii si se pun la fiert intr-o cratita. Cand s-au fiert se scurge 70 % din apa si

5 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Musaca cu cartofi si carne

Musaca cu cartofi si carne

Fierbem cartofii al dente, prajim putin ceapa, adaugam ardeiul tocat, ciupercile, dupa care punem

5 voturi    5 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

    O bunatate!

  • Czompa

    Czompa (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

    Buna si consistenta mancarea!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

    Arata bine...Nu am folosit niciodata la musaca vin,iar smantana cand se serveste,cine doreste.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

56 voturi

Ingrediente

  • *1,5kg de cartofi *1pahar de vin
  • *1 pahar ulei(+uleiul pt cartofi/ *2 oua
  • *o ceasca mare smantana *o ceapa mare
  • *sare piper,
  • *2 morcovi
  • *250g cascaval *1kg carne tocata(de vitel,sau pasare,sau pasare si vitel)
  • sos:
  • *1 pahar smantana
  • *1 pahar suc rosii
  • *1 pahar vin alb,piper,cimbru,unt pt uns tava

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Piftie