autor:

vera

» » Mancaruri cu carne

Musaca de cartofi

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2009

Ingrediente
*1,5kg de cartofi *1pahar de vin, *1 pahar ulei(+uleiul pt cartofi/ *2 oua, *o ceasca mare smantana *o ceapa mare, *sare piper,, *2 morcovi, *250g cascaval *1kg carne tocata(de vitel,sau pasare,sau pasare si vitel), sos:, *1 pahar smantana, *1 pahar suc rosii, *1 pahar vin alb,piper,cimbru,unt pt uns tava

Dificultate: Redusa Timp: 1h

57 voturi

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt,morcovul se rade;se pun la calit impreuna in ulei
Cartofii se curata de coaja si se taie felii subtiri
Cind ceapa este putin colorata,se adaugacarnea,sa ia gust bun,pana se coloreaza,se sareaza si pipereaza,se stinge cu vin,se presara cu marar si cimbru,si se da deoparte;
Cartofii se pun la prajit pe foc iute,pina se rumenesc;se rade cascavalul,se bat ouale cu smantana,cascaval,sare si piper;
Se unge o tava mare sau o cratita cu unt,se aseaza un strat de cartofi,apoi un strat de carne cu ceapa si morcov,se toarna smantana cu ou si cascaval,apoi iar cartofi,iar carne s.a.m.d.,ulitmul strat trebuie s fie de ou smantana,cascaval
Se da la cuptor, la foc mic,cam o ora;
Cind musacaua s-a rumenit se fierbe deoparte un sos dulce acru din: rosii,vin,smantana,1 lingurita de miere sau zahar,piper,cimbru,si se toarna peste musaca;
Va doresc pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
MUSACA CU CARTOFI PRAJITI

MUSACA CU CARTOFI PRAJITI

Se taie cartofii felii rotunde si se prajesc.Carnea tocata se caleste impreuna cu ceapa ,morcovul

6 voturi    3 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi,cu carne de pui

Musaca de cartofi,cu carne de pui

Se calesc, impreuna,carnea tocata,ceapa tocata marunt si bulionul,in putin ulei,timp de 10-15 min.Se

29 voturi    12 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Rotisserie Air Fryer Oven

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei

  • 3 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

    O bunatate!

  • Czompa

    Czompa (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

    Buna si consistenta mancarea!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

    Arata bine...Nu am folosit niciodata la musaca vin,iar smantana cand se serveste,cine doreste.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

57 voturi

Ingrediente

  • *1,5kg de cartofi *1pahar de vin
  • *1 pahar ulei(+uleiul pt cartofi/ *2 oua
  • *o ceasca mare smantana *o ceapa mare
  • *sare piper,
  • *2 morcovi
  • *250g cascaval *1kg carne tocata(de vitel,sau pasare,sau pasare si vitel)
  • sos:
  • *1 pahar smantana
  • *1 pahar suc rosii
  • *1 pahar vin alb,piper,cimbru,unt pt uns tava

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

7 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate!

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Aripioare delicioase usor de preparat