Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 iunie 2010
Ingrediente
Avem nevoie de:, -2 kg cartofi, -750 gm carne de vita macinata, -3 rosii de marime medie, -1 ceapa mare, -1 cana de lapte, -1 cutie de smantana Nestle( 170 gm), -4 linguri ulei de masline, -1/3 cana ulei de porumb, -2 lingurite condiment macinat pentru kufta: coriandru,fenicol.chimin,piper alb,usturoi,menta, maghiran,menta,ghimbir, -1 lingurita boia dulce de ardei, -sare dupa gust, -piper proaspat macinat dupa gust, -branza Cheddar rasa( optional)
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 15 min
12 voturi
Mod de preparare
Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa cu sare 20 de minute.
Ceapa se taie marunt si se pune la calit intr-o tigaie antiaderenta cu uleiul de masline pana devine aurie.
Se adauga carnea de vita macinata , sarea si condimentele; se acopera cu un capac si se lasa sa se calesca bine cca 15 minute.
Intr-o tava de cuptor 25/35 de cm se rad cartofii fierti si raciti.
Se pun straturi alternative de cartofi si carne cu condiment; ultimul strat este de cartofi.
Smantana se subtiaza cu laptele, se sareaza si se adauga uleiul de porumb.Se repatizaza uniform peste cartofi.
Rosiile se decojesc , se taie felii subtiri si se aseaza peste stratul de cartofi.
Deasupra se rade branza Cheddar , se presara cu piper proaspat macinat si se pune la cuptorul incalzit la 200 de grade.
Se lasa la cuptor 25 de minute sau pana s-a rumenit.
Se serveste cu muraturi.
Pofta buna!
Ceapa se taie marunt si se pune la calit intr-o tigaie antiaderenta cu uleiul de masline pana devine aurie.
Se adauga carnea de vita macinata , sarea si condimentele; se acopera cu un capac si se lasa sa se calesca bine cca 15 minute.
Intr-o tava de cuptor 25/35 de cm se rad cartofii fierti si raciti.
Se pun straturi alternative de cartofi si carne cu condiment; ultimul strat este de cartofi.
Smantana se subtiaza cu laptele, se sareaza si se adauga uleiul de porumb.Se repatizaza uniform peste cartofi.
Rosiile se decojesc , se taie felii subtiri si se aseaza peste stratul de cartofi.
Deasupra se rade branza Cheddar , se presara cu piper proaspat macinat si se pune la cuptorul incalzit la 200 de grade.
Se lasa la cuptor 25 de minute sau pana s-a rumenit.
Se serveste cu muraturi.
Pofta buna!
flori de piatra (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010
Foarte buna musacaua.Nu am pregatit niciodata cu smantana. Iata o idee foarte buna. Dupa cum arata cred ca este tare gustoasa. Merita incercat.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010
O bunatate musacaua ta,iar prezentarea este una deosebita...Mama a preparat musacaua mereu cu cartofi fierti taiati rondele sau cu piure...
husni (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010
Imi place;cred ca e f.buna muscaua de cartofi fierti.N-am facut niciodata. Prezentarea e de nota 10.
Alice85 (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010
Ce frumoase fotografii ,ce bunaaa musaca ta!
maria mihalache , 13 iunie 2010
Ce bine arata si ce buna trebuie sa fie.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010
O bunãtate!!!aromatã si foarte frumos prezentatã!*****