MUSACA DE CARTOFI CU ROSII - VEGETARIANA

Cartofii se fierb in coaja, se racesc si se curata. Se taie rondele, fel si rosiile. Usturoiul se curata si se piseaza, ca pt. mujdei, se toarna apa, vegeta, piper si sare. Se tapeteaza vasul de yena cu unt si pesmet, apoi se aseaza un strat cartofi si unul de rosii pana se finalizeaza cele doua ingrediente. Se toarna zeama de mujdei, deasupra se presara 1/2 din verdeata tocata marunt si se coace la cuptor incins. La final, cand se serveste, se mai presara cu verdeata ramasa.