MUSACA DE MIEL

Mod de preparare

Se taie vinetele in lat in rotocoale de 1cm grosime,se adauga sare si se lasa la scurs.se razuie cascavalul,se toaca marunt ceapa si usturoiul.se pune intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline ceapa si usturoiul tocat.Se cojesc rosiile si se maruntesc,se toaca carnea,si se adauga in tigaie,se condimenteaza cucoriandru si piper.In alta tigaie se pun vinetele in ulei de masline si se rumenesc pe ambele fete.se pregateste o tava in care se pun straturi alternative de vinete si amestecul de carne,terminand cu un strat de vinete.Presarati cascavalul razuit cam 30-40min

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata