Autor: neacsu laura (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 iunie 2008
Ingrediente
cartofi pentru piure, 2 plicuri soia granule de 250 gr., 1 cutie ciuperci la conserva sau 0,500 gr. ciuperci proaspete, 2 cepe, piper, pasta de tomate si putin delikat de legume
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
3 voturi
Mod de preparare
Se fierbe 1l apa cu putin delicat de legume si cand clocoteste apa se adauga soia granule. Se lasa sa fiarba 15 min. Intre timp se caleste ceapa tocata in putin ulei pana devine transparenta, se adauga ciupercile la conserva(scurse de zeama) sau cele proaspete tocate, si se calesc in continuare timp de 10 min. Soia dupa ce s-a fiert se strecoara, se adauga peste ceapa calita si ciuperci, se adauga pasta de tomate cca 2 linguri, se condimenteaza cu piper si delicat dupa gust. Intr-un vas yena se aseaza un strat de piure de cartofi, se rastoarna compozitia, se acopera cu restul de piure si se introduce la cuptor pana cand cartofii prind o crusta.
