Autor: Ramona (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 septembrie 2009
Ingrediente
2 vinete, un ardei capia rosu, un ardei iute verde, 2 rosii, 2 ciuperci, 4 catei de usturoi, ulei pentru prajit, sare, boia si piper
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
8 voturi
Mod de preparare
Se taie vinetele rondele si se pun la prajit, apoi se taie si celelalte legume tot rondele, si se adauga peste vinete. Nu se amesteca. Se lasa sub capac cca 20 min, apoi se intoarce compozitia cu o spatula cu grija sa nu se rupa vinetele. Se mai continua prajirea inca cca 20 min. Se adauga condimente dupa gust.
