Reteta postata pe: 15 octombrie 2009
Ingrediente
1 varza mijlocie, 750 g carne macra de porc, 1 ceapa rosie, 50 gr unt, 2 linguri de pesmet, 4 linguri de smantana (15% grasime), vegeta fara sare, piper proaspat macinat, coriandru
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
Mod de preparare
Se prajeste in unt o ceapa taiata marunt, carnea data prin masina sau la robot. Se inabusa picurand cate putina apa. Se adauga vegeta fara sare si piper proaspat macinat. Se aleg foi de la o varza frumoasa si se taie cotorul. Foile de varza se oparesc si se scurg bine. Se unge o cratita cu unt si se presara pesmet. Se asaza cateva foi de varza pe fund, apoi un strat de carne tocata si iarasi un rand de foi de varza. Se repeta pana cand se termina carnea si varza. Deasupra musacalei se presara pesmet, se pune unt, smantana amestecata cu un praf de sare. Musacaua se da la cuptor si se verifica cand este gata. De obicei se tine cel putin 2 ore la cuptor ca sa se fragezeasca foile de varza. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca din varza" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat
13 voturi
0 comentarii
1h 30 min
Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil
19 voturi
17 comentarii
1h
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2009
Interesanta reteta. Am sa fac si eu.