Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 martie 2009
Ingrediente
4 bucati muschi de miel,, 4 linguri de mustar,, sare,, piper,, 2 linguri pesmet,, 4 linguri frunze de cimbru,, 6 linguri ulei de masline,, 500g.rosii,, 1 legatura ceapa verde,, 1 catel de usturoi,, 50g. masline negre
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
1 Carnea de miel se sareaza si se pipereaza.Se amesteca mustarul cu pesmetul si se unge carnea.
2.Se incing 4 linguri de ulei si se prajeste carnea la foc potrivit.
3.Se incalzeste cuptorul la 200*C.Se aseaza feliile de carne intr-o forma de sufleu unsa si se coc 12-15 minute la cuptor.
4.Se decojesc rosiile si se taie sferturi.Se incing 4 linguri de ulei si se caleste usturoiul taiat fidelute,se adauga rosiile si se lasa pe foc 3-4 minute.Se pun maslinele si ceapa verde curatata si taiata bucatele si se mai inabusa 2-3 minute.Se serveste carnea alaturi de sosul de rosii.Se orneaza cu cimbru si se serveste cu un vin alb sec.
2.Se incing 4 linguri de ulei si se prajeste carnea la foc potrivit.
3.Se incalzeste cuptorul la 200*C.Se aseaza feliile de carne intr-o forma de sufleu unsa si se coc 12-15 minute la cuptor.
4.Se decojesc rosiile si se taie sferturi.Se incing 4 linguri de ulei si se caleste usturoiul taiat fidelute,se adauga rosiile si se lasa pe foc 3-4 minute.Se pun maslinele si ceapa verde curatata si taiata bucatele si se mai inabusa 2-3 minute.Se serveste carnea alaturi de sosul de rosii.Se orneaza cu cimbru si se serveste cu un vin alb sec.
