Muschi de vita cu verdeturi.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr muschiulet de vita.
  • 2 cepe rosii.
  • 50 gr nuci.
  • 2 linguri de coniac.
  • 2 legaturi frunze de papadie.
  • 1 legatura usturoi verde.
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin.
  • 1 lingura unt.
  • 1 lingurita marar verde tocat fin.
  • sare,piper,condimente dupa gust.
  • Eu personal pun si o lingutita de menta tocata,dar daca nu am verde pun menta uscata.

Mod de preparare

Tai muschiuletul de vita in felii de 2-3 cm, il prajesc in ulei la foc iute, cate 3 sau 4 minute pe fiecare parte(imi dau seama din ochi daca este bine).

Il scot din ulei apoi il pun in alt vas acoperit ca sa stea la cald.

In uleiul in care am prajit carnea, pun la prajit ceapa rosie, taiata juleinne,legaturile de papadie si ele taiate cum dorim,usturoiul verde.Dupa ce s-au calit, adaugam nucile rupe(cum este miezul de nuca intreg, rupt in patru) si coniacul.Amestecam din cand in cand si cand legumele s-au inmuiat,luam vasul de pe foc.

Amestecam untul cu mararul tocat.Pe o farfurie calda se pune o portie de verdeturi calite,peste care adaugam muschiuletul taiat felioare. Apoi peste carne venim si ungem cu unt si marar.Acest fel de muschiulet este un deliciu, langa un vin alb sec. Pofta buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Intr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt.

Supa crema de ciuperci
Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise