autor:

YOKO

» » Mancaruri cu carne

Muschi de vita Paradise

Autor: YOKO (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 21 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: YOKO (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 21 decembrie 2009

Ingrediente
1 bucata de muschi de vita la 200 gr( va rog s aincercati sa il curatati de pielitele aferente), 150 gr fasole verde, 1 ardei rosu gras, 50 gr ciuperci proaspete, 100 ml smantana vegetala (de preferat), 20 gr stafide, sos de soia, usturoi, oregano, sare, piper, ulei de masline(daca va place,daca nu, si cel de floarea soarelui este foarte bun)

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 40 min

1 vot

Mod de preparare

Mare atentie, va rog :muschiul de vita sa se prajeasca la foc mic,fasolea verde,si sosul de ciuperci la fel. Sosul de ciuperci facut la foc mare se afuma datorita porilor continuti de acestea care se \'\'evapora\'\' sa ii zicem asa.


Puneti muschiul de vita la prajit intr-o tigaie cu putin ulei la foc mediu.
Fasolea verde o puneti la fiert intr-o alta tigaie cu putina sare piper.
Taiati ciuperciile cubulete mici si le puneti intr-o tigaie mai mica la prajit in ulei de masline. Lasati sa se prajeasca pana capata o culoare aurie. In timpul asta mai intoarceti muschiul de vita.
Peste ciuperci puneti smantana vegetala si stafidele si lasati la foc mic sa fiarba.
Fasolea verde dupa ce a fiert, o scurgeti de apa, o puneti din nou pe foc cu ulei de masline, si adaugati sare, piper, oregano si ardeiul rosu taiat fasii subtiri. Caliti-o la foc mic timp de 5 minute iar la sfarsit inainte sa o luati de pe foc adaugati putin sos de soia.
Nu uitati de muschiul de vita sa il intoarceti pe toate partile.
sosul de ciuperci il lasati la fiert pana devine un sos cremos, ingrosat.
Dupa ce muschiul de vita s-a prajit cum doriti luati-l de pe foc, sarati-l si lasati-l 2 minute sa se relaxeze. Puneti pe un platou sosul de ciuperci in mijloc, muschiul de vita deasupra la sos si in jurul muschiului fasolea verde.

Sper sa va fie pe plac.Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita Paradise" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmalute de manzat in frunze diferite

Sarmalute de manzat in frunze diferite

Carnea se toaca (sau folositi carne tocata). Intr-o tigaie mai mare puneti putin ulei si incepeti

17 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Ciupercile se spala si se separa piciorusele. Se curata ceapa si morcovul, ceapa se taie marunt,

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 40 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 bucata de muschi de vita la 200 gr( va rog s aincercati sa il curatati de pielitele aferente)
  • 150 gr fasole verde
  • 1 ardei rosu gras
  • 50 gr ciuperci proaspete
  • 100 ml smantana vegetala (de preferat)
  • 20 gr stafide
  • sos de soia
  • usturoi
  • oregano
  • sare
  • piper
  • ulei de masline(daca va place,daca nu
  • si cel de floarea soarelui este foarte bun)

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Frigarui de pui