autor:

Angel Gabriel Lungu

» » Mancaruri cu carne

Muschi de vitel cu sos

Autor: Angel Gabriel Lungu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Angel Gabriel Lungu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 aprilie 2009

Ingrediente
- 500 g muschi vitel , - 1 legatura ceapa verde , - 1 jumatate legatura usturoi verde , - 1 cutie rosii decojite , - 3 cartofi mari , - 100 ml vin alb dulce , - 1 mana patrunjel verde , - delikat, sare, piper, oregano .

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

Se pune apa la fiert si cand a clocotit se pune muschiul
de vitel taiat bucatele mici si se lasa sa dea un clocot.
Se taie ceapa verde si usturoiul felii mici si se calesc
un pic intro- tigaie cu ulei apoi se adauga rosiile
decojite taiate marunt si sosul din cutie.
Cand a inceput sa fiarba se adauga bucatelele de
carne oparite, se pune vinul si se lasa la foc mic cu capac.
Se adauga piper si sare si aproape de sfarsit oregano.
In apa in care am oparit carnea de vita punem cartofii taiati cubulete mici si delikat si ii lasam sa fiarba.
Cand sunt gata ii scoatem intr-un castron, se serveste carnea cu sos si cartofii langa si se presara patrunjel verde taiat, pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vitel cu sos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
MUSCHI DE VITEL CU SOS DE FRUCTE DE PADURE

MUSCHI DE VITEL CU SOS DE FRUCTE DE PADURE

Muschiul de vitel se portioneaza ( cate doua transe la o portie ), si apoi se bardeaza ( se impatureste

5 voturi    1 comentariu
40 min
Fripturi
Gulas de curcan cu legume

Gulas de curcan cu legume

1.Se curata si spala zarzavatul apoi se taie asa;ceapa julien,ardeii se feliaza subtire,la fel si

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2013

    Ce mult imi place ,foarte gustos!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 mai 2010

    Foarte frumos gatit, gustos!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 15 iulie 2009

    Cred ca este foarte gustoasa si cum azi am carne de vitel am sa fac si eu asa.Felicitari pentru reteta.Eu folosesc vegeta, cumparata de la plafar, care este fara sare,sunt doar legume uscate.Este un produs scos pe piata cam de 1 an de zile si eu l-am descoperit,datorita medicului nutritionist la care am fost.Intr-adevar este mai sanatos,decat vegeta.Felicitari inca odata, pentru reteta.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

      Arata frumos si apetisant.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 mai 2009

      Imi place foarte mult reteta ta,dar eu nu folosesc la mancare niciodata vegeta sau alte derivate.Folosesc condimente naturale,sunt minunate.

    • nasea alina

      nasea alina (Chef de cuisine) , 08 mai 2009

      Buna! Pare buna desi eu nu mananc carne si cand mancam, nu pe cea de vita. Bravo, in sfarsit o mancare omneasca!

    • emy

      emy (Bucatar sef) , 29 aprilie 2009

      Super buna este aceasta reteta. Le recomand celor care inca nu au incercat-o.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • - 500 g muschi vitel
  • - 1 legatura ceapa verde
  • - 1 jumatate legatura usturoi verde
  • - 1 cutie rosii decojite
  • - 3 cartofi mari
  • - 100 ml vin alb dulce
  • - 1 mana patrunjel verde
  • - delikat
  • sare
  • piper
  • oregano .

Raporteaza reteta

Retete
de Angel Gabriel Lungu
Salau la tava

Salau la tava

Se "tunde" salaul de aripioare si coada cu foarfeca de bucatarie si se jupoaie de piele cu cutitul

19 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Ficatei lejeri la cuptor

Ficatei lejeri la cuptor

Mentionez ca la aceasta reteta am folosit ficatei de pasare congelati. Se taie ceapa pestisori si

15 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocana de cartofi cu carnati la cuptor

Tocana de cartofi cu carnati la cuptor

Se tai cartofii in doua pe de-a lungul si apoi felii potrivite si se pun la fiert. Se prajesc carnatii

22 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

COSTEO (Chef de cuisine)

Ce mult imi place ,foarte gustos!!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Chec aperitiv