autor:

sonia

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Muschi la cuptor in sos tiganesc

Autor: sonia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sonia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 noiembrie 2012

Ingrediente
Aceasta este o specialitate se pregateste pentu zile festive, pentru musafiri etc. E delicioasa si merita incercata!, Avem nevoie de:, 1 bucata de muschi de porc sau vita (fiecare cum prefera)500 g., 2 jumatati de ardei gras(galbe si verde), 1 ardei gras rosu, 2 cepe medi rosi, 1 ceapa mica alba, 750g suc de rosi, 1 varf de linguritza scortisoara, 4 linguri rase de zahar brun sau normal, sare poper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 2h 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Incepem asa:
Muschiul il taiem feli de un cm, spalam carnea si o punem la fiert timp de o ora cu sare
Intre timp preparam sosul tiganesc:
ceapa alba o tocam foarte marunt si o punem la calit impreuna cu jumatete de ardei gras rosu bine maruntit.
Lasam sa se caleasca la foc mic dupa care adaugam 250g de suc de rosii, mai lasam circa 7 minunte la calit si il dam la o parte sa se raceasca (e ft important acest lucru); se poate servi cu cartofi auri sau piure.
Apoi taim cele 2 cepe in jumatati si apoi rondele, dupa care taiam si celelalte 3 jumatati de ardei in cuburi putin mai marisoare.
Dupa toate acestea ne ocupam de sos in intregime si adaugam sucul de rosii ramas si sosul tiganesc preparat; amestecam bine si adaugam sare, piper dupa gust, scortisoara si zaharul se amesteca bine si se lasa 15 minunte la frigider.
Apoi luam un vas pe care il vom folosi la cuptor si punem un strat de ceapa, putin sos ca sa acopere fundul recipientului, apoi adaugam ardeiul gras pe care l-am maruntit, apoi feliile de muschi, iar peste adaugam sos incat sa acopere suprafata; dupaia incepem din nou cu ceapa ramasa, ardeii, carnea si iar tot sosul peste si il acoperim. Incalzim cuptorul la 250 grade 15 min. Iar timp de 1 ora lasam totul la cuptor la 200 de grade.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi la cuptor in sos tiganesc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Se curata ardeiul spalat de cotoare si samburi. Carnea tocata se amesteca cu o lingura cu orezul,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Țușpais de dovlecei cu praz

Țușpais de dovlecei cu praz

Am tot auzit pe la noi prin Banat, mai ales la gospodinele de origine germana, ca fac țușpais.

31 voturi    5 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 48 %
269.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 40 min

3 voturi

Ingrediente

  • Aceasta este o specialitate se pregateste pentu zile festive
  • pentru musafiri etc. E delicioasa si merita incercata!
  • Avem nevoie de:
  • 1 bucata de muschi de porc sau vita (fiecare cum prefera)500 g.
  • 2 jumatati de ardei gras(galbe si verde)
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 cepe medi rosi
  • 1 ceapa mica alba
  • 750g suc de rosi
  • 1 varf de linguritza scortisoara
  • 4 linguri rase de zahar brun sau normal
  • sare poper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de sonia
Prajitura cu visine, cocos si portocale

Prajitura cu visine, cocos si portocale

Prima data luam ouale si le separam de albus apoi din albus obtinem o spuma si o punem la frigider

4 voturi    3 comentarii
45 min
Prajituri
Chiftelute in sos la cuptor

Chiftelute in sos la cuptor

Incepem asa: Carnea tocata o adaugam intr-un bol mai adanc. Intr-un altul cu apa adugam colturile

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Spaghete carbonara reţetă in stilul meu

Spaghete carbonara reţetă in stilul meu

Mod de preparare Spaghete carbonara reţetă: Adaugam intr-o oala apa cu sare si o linguritza ulei

2 voturi    0 comentarii
23 min
Paste si pizza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pui chinezesc cu paste si castane Pui chinezesc cu paste si castane

Taiem pieptul de pui spalat bine in fasii lunguiete. Punem bucatile rezultate intr-un castron impreuna cu sosul de soia, coniacul,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Tarta cu legumele toamnei Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim aluatul: 1.Punem intr-un castron

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cartofi la cuptor cu kaiser si carnati
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide