Muschiuletul se spala,se zvanta si se desface,se taie pe lung si se bate putin ca la snitele cat este bucata de mare.
Se umple cu urmatoarea compozitie:
Ceapa,verdeata se toaca ca pentru musaca si se amesteca cu carnea.Se caleste compozitia obtinuta,se potriveste de sare si condimente si cand se raceste se amesteca cu un ou pentru a se lega compozitia.
Se umple muschiuletul,avand grija ca marginile sa fie impaturite in interior,se ruleaza cu grija,se leaga si se aseaza in tava unsa cu ulei. Se unge si rulada cu ulei,un pic de apa fiarta si se introduce la cuptor.
Cand incepe sa se rumeneasca se stropeste cu vin si din cand in cand cu sosul din tava pana este gata.
Dupa ce se raceste se taie felii si se poate servi atat rece cat si calda.
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Saratelele de casă sunt irezistibil de gustoase și se pot pregăti după rețete variate. Astăzi, vă prezentăm o rețeta...
Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie
Comentarii